Jõhvika-peedi relish
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit pluss jahtumisaeg
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
See relish on valmistatud värsketest koostisosadest – jõhvikatest, peedist, õuntest ja ürtidest – ning serveeritakse jahutatult. See on väga tervislik lisand liharoogadele, pakkudes tervet hulka maitseid, sealhulgas hapukust, magusust ja vürtsikust. Kreeka pähklid lisavad oma ainulaadse maitse ja krõmpsuvuse. Kõik koostisosad jahvatatakse köögikombainis väikesteks tükkideks. Lase maitsetel seista ja serveeri.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3/4 tassi kreeka pähkli poolikuid
- 450 g jõhvikaid, sulatage külmutatud kujul
- 1 keskmine peet, kooritud ja tükeldatud
- 0,5 tassi suhkrut
- 1 tl peenelt riivitud sidrunikoort
- 1 peeneks hakitud Gala või Fuji õun
- 3 spl hakitud värsket peterselli
- 1 spl hakitud värsket tilli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jõhvikas, peet, kreeka pähklid, sidrunikoor, õunad, köögiviljasalat, till
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Laota kreeka pähklid küpsetusplaadile ja küpseta 12 minutit. Lase jahtuda ja seejärel haki.
- Samal ajal sega köögikombainis jõhvikad, peet, suhkur, sidrunikoor, 1/2 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart. Töötle peeneks.
- Tõsta jõhvikamarelish kaussi. Lisa kreeka pähklid, õun, petersell ja till. Pane vähemalt 2 tunniks külmkappi. Võib säilitada mitte kauem kui 24 tundi.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
