Jõhvikakaste Serrano paprikatega
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Jõhvikamarelish Serrano paprikatega - detailne retsept.
Soovitame
Retsept:
Prae pannil 1 tükeldatud punane sibul 1 supilusikatäies rapsiõlis kõrgel kuumusel pehmeks. Lisa 1 riivitud 5 cm pikkune ingveritükk ja 1 tükeldatud serrano tšilli; prae 30 sekundit. Lisa 1 tass vett ja 1/2 tassi suhkrut; kuumuta, kuni suhkur on lahustunud.
Lisa 175 g jõhvikaid; kuumuta, kuni marjad lõhkevad ja kaste pakseneb, umbes 10 minutit. Lisa veel 175 g jõhvikaid; kuumuta 1 minut. Lülita kuumus välja ja sega hulka 2 supilusikatäit mett, 1 laimi riivitud koor, sool ja must pipar. Lase kastmel veidi jahtuda ja sega seejärel hulka 1/4 tassi hakitud koriandrit.
Sarnaste koostisosadega retseptid: köögiviljasalat, jõhvikas, ingveri juur, serrano pipar, koriander, jõhvikakaste, mesi
Kategooriad:
retsept / Kastmed / Kastmed / Vürtsikad kastmed / Bobby Flay
Sarnased retseptid
