Jõhvikakaste - 30 jõhvikaretsepti kogumik

Selles retseptikogus saate teada, kuidas traditsioonilisele pühadekastmele mitmekesisust lisada.

Kuidas valmistada - jõhvikakastet - 30 jõhvikaretsepti kogumik

Proovige uusi retsepte želeede, kuumade chutneyde ja värskete salsade jaoks, mis kõik on valmistatud lihtsa jõhvikakastmega. Variatsioone on lugematu arv, kuid parimad ideed aitavad teil luua huvitava menüü. Retseptid on loonud tunnustatud kokad, kellel on isikupärane hõng.

Jõhvikakaste viigimarjade ja veiniga

Jõhvikakaste viigimarjade ja veiniga Bobby Flay retsept saab iga pühadelaua kohustuslikuks koostisosaks. Kuivatatud viigimarjad ja palsamiäädikas on selle traditsioonilise kastme elegantse versiooni tunnusjooned.

Tarretatud jõhvikasalat

Tarretatud jõhvikasalat See on teie pühadelauale imeline lisa. Pole midagi paremat peene maitseelamuse jaoks kui lihatükk magushapu kastmega, mis hoiab oma kuju.

Jõhvika-apelsinikaste

Jõhvika-apelsinikaste Tyler Florence'i retsept on maitsev, hoolimata lihtsusest valmistada. Hauta värskeid jõhvikaid suhkru, apelsinikoorte ja kaneelipulgaga, kuni segu veidi pakseneb.

Õuna-jõhvikakaste

Õuna-jõhvikakaste Aaron McCargo retsept tuleb paks, hoolimata jõhvikamahla lisamisest. Ära koonerda terve kaneelipulgaga, et jõhvikakastmele erksat maitset lisada.

Lihtne jõhvikakaste lihale

Lihtne jõhvikakaste lihale Alex Guarnaschelli retsept on vürtsikas ja hapukas tänu apelsinile, pimentidele, muskaatpähklile ja kaneelile, mis täiendavad värskeid jõhvikaid. Jäta osa tervena, et esitlemine oleks meeldivam.

Jõhvika-tsitruse chutney

Jõhvika-tsitruse chutney Suhkruga ingveri lisamisel tuleb see ootamatult vürtsikas. Aga maitse tuleb tõeliselt esile siis, kui lisada punast veini ja rosinaid.

Jõhvikamarmelaad

Jõhvikamarmelaad See vintage-stiilis magustoit jahutatakse külmkapis želeevormis või tühjades supipurkides. Retseptis kasutatakse želatiini lahustamiseks jõhvikamahla ja siidise konsistentsi saavutamiseks jõhvikapüreed. Valmista omatehtud marmelaadi ja pane see pidueelsel õhtul külma.

Jõhvikakaste vahukoorega

Jõhvikakaste vahukoorega Seda ei teeks paha kasutada pirukatäidisena. Olenemata sellest, kus te seda kasutate, kasutage paksu vahukoort ja segage see seejärel õrnalt sisse, et luua marmorjas efekt.

Jõhvika- ja granaatõunaterrin

Jõhvika- ja granaatõunaterrin Valmistatakse iga kihi jahtumisel. Granaatõunamahl on selle imelise tarretise alus ja jõhvikamahl meenutab samanimelist tarretist.

Kõige maitsvam jõhvikakaste

Kõige maitsvam jõhvikakaste See läheb otse pühadelauale. Ära seda kalkunile ruumi tehes unusta; lisa viimase 10 minuti jooksul küpsetamise ajal veidi sidrunikoort.

Jõhvikakaste lihale

Jõhvikakaste lihale Ree Drummondi retsept sisaldab täidlasema maitse saamiseks vahtrasiirupit ja mahedama järelmaitse saamiseks apelsinimahla. Kaste pakseneb loomulikult ja istub lihaviilude peal suurepäraselt.

Jõhvika- ja mädarõika hapukoorekaste

Jõhvika- ja mädarõika hapukoorekaste See ühendab endas kõik, mis pühadelaua pearoogadele lisab maitset – tarretis, tarretises liha, keedetud keel. See on tõeliselt imeline kooslus ja riivitud mädarõikale jõhvikakastmes ei suuda vastu panna.

Punase kuradi jõhvikakaste

Punase kuradi jõhvikakaste Guy Fieri retsept saab oma iseloomuliku vürtsika nüansi kahte tüüpi kuumadest paprikatest.

Jõhvikasalatikaste

Jõhvikasalatikaste Michael Chiarello retsept on valmistatud apelsinimahla ja -koorega. Vaniljekaunad ja paar supilusikatäit Dijoni sinepit lisavad rikkaliku maitse.

Jõhvika-õuna chutney ingveriga

Jõhvika-õuna chutney ingveriga Dave Liebermani retsepti valmistamine võtab aega 30 minutit. Kõik, mida pead tegema, on jõhvikate ja õunte segamine ingveriga ning seejärel võid panni järelevalveta jätta.

Jõhvikakaste kreeka pähklitega

Jõhvikakaste kreeka pähklitega Vaid 10 minutiga muutub see klassikaline jõhvikakaste apelsinimahlaga veelgi maitsvamaks hakitud kreeka pähklitega.

Punasema kui punane jõhvikakaste

Punasema kui punane jõhvikakaste Nigella Lawsoni retseptil on rubiinpunane värvus. Kirsiliköör lisab kastmele rikkalikku värvi ja magusust.

Jõhvika-apelsini relish

Jõhvika-apelsini relish Trisha Yearwoodi retsept on tänu värsketele jõhvikatele ja apelsinile ergas. Röstitud pekanipähklid täiendavad selle piduliku kastme keerukat maitset.

Jõhvikakaste pähklitega

Jõhvikakaste pähklitega See on täpselt parajalt magus tänu õunale ja apelsinile ning veidi hapukas tänu värsketele jõhvikatele. Valmista suur portsjon seda kastet ja püreesta see. See sobib ideaalselt kalkunivõileibadele.

Jõhvikakaste Serrano paprikatega

Jõhvikakaste Serrano paprikatega Bobby Flay retsept lisab pühadelauale vürtsika nüansi. See kasutab riivitud ingverit ja viiludeks lõigatud serrano paprikat, mis karamelliseeritakse röstimise teel. Jõhvikate terveks jäämise tagamiseks tuleb need valmis relish'ile lisada.

Vürtsikas jõhvika salsa

Vürtsikas jõhvika salsa See on maitsest tulvil. See traditsiooniline jõhvikakaste on värskete jõhvikate ja jalapeño paprikaga lihtsalt imeline. Jääb üle vaid otsustada, millega seda kombineerida: kalkuni- või maisikrõpsudega?

Jõhvikakaste pipraga

Jõhvikakaste pipraga Lisab kuumale pühadetoidule veidi vürtsikust. Kastet hautatakse marineeritud jalapeño paprikatega ja kõige lõpus segatakse sisse värsked terved marjad, mis lisavad hapukat maitset.

Reliisi jõhvikate ja Cointreau'ga

Reliisi jõhvikate ja Cointreau'ga Ted Alleni retsept on valmis. Kaste on maitsestatud nelgi ja kaneeliga ning magustatud Cointreau või Grand Marnier'ga.

Jõhvikakaste klementiinidega

Jõhvikakaste klementiinidega Ann Burrelli retsepti paksendab pikk hautamine ning kuivatatud jõhvikate ja tähtaniisi lisamine on teretulnud lisand. Ja hooajalise puuvilja – klementiinide apelsinimahlaga – mahlane viljaliha annab jõhvikakastmele lisavürtsi.

Värske jõhvikarelish

Värske jõhvikarelish Tyler Florence'i retsept sobib suurepäraselt iga pearoaga. Kui katta lauda jõhvikate, suhkru ja Grand Marnier' likööriga, premeeritakse teid maitsva tsitruseliste aroomiga maiuspalaga.

Kirsikaste

Kirsikaste Sunny Andersoni retsepti järgi jahvatatakse kaste moosilaadseks konsistentsiks. Siirupi ja sidrunimahla lisamisega saab kastme maitset vastavalt soovile reguleerida.

Jõhvikakaste magustoiduks

Jõhvikakaste magustoiduks Alton Browni retsept säilib mõneks ajaks sügavkülmas ja seda saab serveerida jäätisega, et pühadetoitu lõpetada. Suhkrutamata jõhvikamahla kasutamine poest ostetud jõhvikamahla asemel annab teile magusa kastme, millel on loomulikult hapukas maitse.

Jõhvikamarmeliis pirni ja apelsiniga

Jõhvikamarmeliis pirni ja apelsiniga See püsib küpsetamise ajal värske. See retsept on hämmastav, kui alustad. Püreesta köögikombainis pirni- ja apelsiniviilud ning külmutatud ja sulatatud jõhvikad soovitud konsistentsini (kõige parem näeb välja kaste, mis on tükiline, aga mitte liiga tükiline). Seejärel sega hulka hakitud pekanipähklid, samal ajal kui kaste täidab pühadelaua tühja koha ja annab värvi heledamaks.

Jõhvikaželee ilma želatiinita

Jõhvikaželee ilma želatiinita Valmib 20 minutiga. Soovitud tekstuuri saavutamiseks kurna moosi läbi sõela. Tarretise saab valmis teha päev varem, pannes selle üleöö külmkappi.

Õunatšatni jõhvikatega

Õunatšatni jõhvikatega Kuivatatud aprikooside ja muude kuivatatud puuviljadega valmistatud roog kasutab selle sügise viimase saagi õunu. Ühe viilutatud õuna lisamine annab traditsioonilisele jõhvikakastmele särtsu. Serveeri pühadepeo lisandina.

Hääled: 12