Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12

Õuna-jõhvikakaste - detailne retsept.

Koostisosad:

• 170 g magustatud kuivatatud jõhvikaid
• 2 tassi jõhvikamahla
• 1 kaneelipulk, pooleks murtud
• 1 tass suhkrut
• 2 punast Gala õuna, kooritud ja tükeldatud
• 2 tl maisitärklist

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

jõhvikas, õunad, jõhvikamahl, jõhvikakaste, kaneel, tärklis

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keskmise suurusega kastrulis kuumuta keskmisel kuumusel jõhvikamahl, jõhvikad, kaneel ja suhkur keemiseni ning keeda 5 minutit. Lisa õunad ja keeda aeg-ajalt segades, kuni jõhvikad lõhkevad ja õunad on pehmed, umbes 5 minutit.
2. samm
• Vala 250 g kastet väikesesse kaussi ja lahusta maisitärklis. Sega pidevalt ja vala seejärel kastmesse. Hauta umbes 5 minutit.
3. samm
• Tõsta tulelt ja vala kastmepaati. Jahuta umbes 30 minutit, kuni segu pakseneb. Eemalda kaneel ja serveeri.
  
  See kaste sobib hästi Cabernet Sauvignon veiniga.

Hääled: 1