Kirsikaste
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Reliš on kaste, mis on valmistatud väikestest köögivilja- või puuviljatükkidest. See pärineb India köögist, mis on kuulus oma kastmete ja lihakastmete mitmekesisuse poolest. Kuigi marineeritud köögiviljarelišid on kõige populaarsemad, sobib kirsi-sidrunireliš hästi ka liharoogadega.
Serveeri kirsi-sidrunirelish'i kalkuni, kana, veiseliha või juustudega ebatavalise maitsekombinatsiooni saamiseks.
Soovitame
Retsept:
Kastrulis sega kokku kahe sidruni koor (laiade ribadena), 1 tass vett, 1/2 tassi suhkrut ja kaneelikoor. Kuumuta keskmisel kuumusel podisema ja keeda, kuni koor muutub kergelt poolläbipaistvaks, umbes 6–8 minutit. Kurna. Pane sidrunikoor ja siirup kõrvale; viska kaneelikoor ära. Pane koor köögikombaini, lisa 16 untsi (700 g) külmutatud kirsse (sulatatud ja nõrutatud) ja näpuotsatäis soola. Töötle peeneks, lisades 1/4 kuni 1/2 tassi ettevalmistatud suhkrusiirupit soovitud konsistentsi saavutamiseks. Lisa 1–2 teelusikatäit sidrunimahla.
Retsept Jõhvikakaste.
Sarnaste koostisosadega retseptid: kirss, köögiviljasalat, sidrunikoor, kaneel, siirup
Kategooriad:
Sarnased retseptid
