Jõhvika-pirni krõps
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Jõhvika-pirnikrõpsud - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g jõhvikaid (külmutatud kujul sulata)
- 1 tass kuivatatud jõhvikaid
- 1,5 tassi suhkrut
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 3 kõva pirni (näiteks Bosc), kooritud ja lõigatud veidi üle sentimeetri suurusteks tükkideks
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- Näpuotsatäis piment
- 1 spl pluss 2 spl premium-nisujahu
- 1 tass hakitud pekanipähkleid
- 1/4 tassi kaerahelbeid
- 1/4 teelusikatäit soola
- 110 g soolamata võid, sulatatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jõhvikas, kuivatatud jõhvikad, pirnid, kaerahelbed, pekanipähklid, vaniljeekstrakt, piment, kaneel, streusel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
Sega suures kausis värsked ja kuivatatud jõhvikad. Lisa 1 tass suhkrut, 3 supilusikatäit vett ja vanill ning sega. Purusta marjad kergelt kartulipudru või kahvliga, et osa neist lahti saada. Lisa pirnid, kaneel, piment ja 2 supilusikatäit jahu ning sega.
Aseta täidis 3-liitrisesse ahjuvormi. - Valmista pealekateKeskmise suurusega kausis sega kokku ülejäänud 1 tass jahu, pekanipähklid, kaer, ülejäänud 1/2 tassi suhkrut ja sool, seejärel sega hulka sulatatud või. Vormi sõrmedega segust väikesed pallid ja aseta need täidise peale.
- Küpseta, kuni täidis mullitab ja kate on kuldpruun, umbes 40 minutit. Serveeri jõhvikakrõpse soojalt või toatemperatuuril.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
