Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

See aromaatne sügisene krõbe on valmistatud värskest muskaatkõrvitsast, õuntest ja kuivatatud jõhvikatest koos aromaatsete kõrvitsapiruka vürtsidega. Puu- ja köögiviljad on kaetud jämeda kaerahelbetaignaga ning ahi teeb võlu, muutes kõik niiskeks magustoiduks krõbeda kattega. Serveeri soojalt vaniljejäätisega, kui ilm on veel soe ja päikeseline, kuid õhk on täis sügist.

Koostisosad:

Karge

• 1/4 tassi premium-jahu
• 2 supilusikatäit helepruuni suhkrut
• Näpuotsatäis jämedat soola
• 1/4 tassi (4 supilusikatäit) soolamata võid, tükeldatud ja jahutatud
• 1/4 tassi kaerahelbeid

Täidis

• 450 g võikõrvitsat, lõigatud 2 cm tükkideks.
• 2 õuna, lõigatud 2,5 cm suurusteks tükkideks.
• 1/4 tassi kuivatatud jõhvikaid
• 0,5 tassi granuleeritud suhkrut
• 3 tl maisitärklist
• 2 teelusikatäit kõrvitsapiruka vürtsi
• Näpuotsatäis jämedat soola

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

muskaatkõrvits, kuivatatud jõhvikad, kõrvitsapiruka vürts, õunad, kaerahelbed, tärklis

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 200 °C-ni. Pihusta 20-tollisele ruudukujulisele küpsetusvormile küpsetussprei.
2. samm
• Karge:
  
  Sega kausis jahu, fariinsuhkur ja sool. Kasutades tainasegistit, kahte nuga või köögikombaini, lõika või jahu hulka, kuni järele jäävad hernesuurused tükid. Lisa kaerahelbed ja sega läbi, jälgides, et neid üle ei jahvataks. Pane kõrvale.
3. samm
• Täidis:
  
  Sega kausis kõrvits, õunad ja jõhvikad ning sega kokku suhkru, maisitärklise, kõrvitsapiruka vürtsi ja soolaga. Tõsta ettevalmistatud küpsetusnõusse. Lusikaga kata tainas peal. Küpseta kuldpruuniks ja krõbedaks, 50–55 minutit.

Hääled: 1