Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Miks on sügis õunte päralt? See on ka magusate ja mahlaste pirnide hooaeg! Giada de Laurentiis kasutab pirne oma lummava sügismartini valmistamiseks – just parajalt magusat ja kergelt vürtsikat. Kaunista iga klaas pirnilõiguga ja naudi!

Koostisosad:

• 1 tass suhkrut
• 1 tass viina
• 1/4 tassi kuiva vermutit
• 1/4 tassi värskelt pressitud laimimahla (kolmest suurest laimist)
• Koori kaks küpset pirni, näiteks Komid, 200 g kumbki, eemalda südamikud ja lõika 2 cm suurusteks tükkideks.
• Pool koorimata pirni, lõigatud 0,5 cm paksuseks, kaunistuseks
• Jää

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

pirnid, siirup, laimimahl, vermut, viin

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Lihtsa suhkrusiirupi valmistamine: Sega väikeses kastrulis suhkur ja 0,5 tassi vett. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades umbes 5 minutit, kuni suhkur on lahustunud. Tõsta kastrul tulelt ja lase siirupil umbes 15 minutit jahtuda.
2. samm
• Blenderis ühenda siirup, viin, vermut, laimi- ja pirnimahl ning püreesta ühtlaseks massiks.
3. samm
• Iga joogi jaoks vala väike kogus pirnisegust jääga loksutisse ja loksuta korralikult. Kurna jahutatud martiniklaasi. Kaunista pirnilõikudega ja serveeri.

Hääled: 3