Soojad võileivad juustu, soolatud veiseliha ja hapukapsaga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 587, rasva koguhulk 37 G., küllastunud rasvad 22 G., valgud 30 G., süsivesikud 28 G., kiudaine 3 G., kolesterool 116 mg naatrium 872 mg suhkur 11 G.
Kalorid 587, rasva koguhulk 37 G., küllastunud rasvad 22 G., valgud 30 G., süsivesikud 28 G., kiudaine 3 G., kolesterool 116 mg naatrium 872 mg suhkur 11 G.
See toekas võileib ühendab endas kõik traditsiooniliste Püha Patricku päeva maiustuste maitsed. Nautige aastaringselt! Soolatud veiseliha, hapukapsa ja õlles karamelliseeritud sibulaga võileivad on asetatud kahe viilu saia vahele ja kaetud rohke riivjuustuga. Röstige võileibu krõbedaks, kuni juust sulab, ja serveerige kohe. Suurepärane suupiste kogu päevaks ja ideaalne õlle kõrvale!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 spl soolamata võid + vajadusel rohkem
- 1 väike sibul, õhukeselt viilutatud
- 1 spl suhkrut
- 3/4 tassi tumedat õlut (eelistatavalt porterit)
- 30 g õhukesi soolatud veiseliha viile, ribadeks lõigatud
- 2 tl Worcestershire'i kastet
- 1 spl teralist sinepit
- 1,5 spl riivitud Jarlsbergi juustu (umbes 170 g)
- 4 viilu marmorist rukkileiba
- 0,5 tassi pestud hapukapsast
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: rukkileib, pastrami, hapukapsas, tume õlu, Jarlsbergi juust, täistera sinep
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sulata suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1/2 supilusikatäit võid. Lisa sibul ja maitsesta suhkru, soola ja musta pipraga. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehme ja kuldpruun, umbes 10 minutit. Lisa õlu ja jätka kuumutamist, aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehme ja vedelik on paksenenud, veel 8 minutit. Tõsta tulelt ja sega hulka soolatud veiseliha, Worcestershire'i kaste ja sinep.
- Jaga pool juustust kahe viilu saia vahel, kata soolatud veiseliha segu ja ülejäänud juust. Kata võileivad ülejäänud kahe viilu saiaga.
- Suurel pannil keskmisel kuumusel sulata ülejäänud 1 supilusikatäis võid. Lisa võileivad ja küpseta, aeg-ajalt spaatliga vajutades, kuni leib on röstitud ja juust on sulanud, umbes 4 minutit mõlemalt poolt, lisades pannile vajadusel võid.
Märkus
Enne hapukapsa lisamist loputa see läbi, et võileivad liiga soolased ei tuleks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
