Klassikalised veiseliha liugurid
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 liugvõileiba
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 liugvõileiba
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 941, rasva koguhulk 50 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 40 G., süsivesikud 86 G., kiudaine 11 G., kolesterool 97 mg naatrium 2169 mg suhkur 19 G.
Kalorid 941, rasva koguhulk 50 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 40 G., süsivesikud 86 G., kiudaine 11 G., kolesterool 97 mg naatrium 2169 mg suhkur 19 G.
Liugurid on väikesed, suutäie suurused võileivad, mida tavaliselt pidudel eelroaks pakutakse. Iga liugur sisaldab mahlast veiselihakotletti, sulatatud juustu, majoneesi-ketšupi-sinepikastet, marineeritud kurki ja värsket salatilehte. Liugureid serveeritakse väikestel Hawaii kuklitel. Nende magus maitse sobib ideaalselt veiselihakotletiga, muutes need nii täiskasvanute kui ka laste lemmikuks. Hawaii kukli maitse võimendamiseks võib lisada viilu grillitud ananassi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g hakkliha
- 3 viilu cheddarit, lõigatud neljaks osaks
- 12 Hawaii magusat rulli, lõigatud horisontaalselt pooleks
- 2 spl ketšupit
- 2 supilusikatäit majoneesi
- 1 spl sinepit
- 12 väikest Rooma või jääsalati lehte (umbes sama suured kui kuklid)
- 12 viilu marineeritud või soolatud kurke
- Grilli resti määrimiseks taimeõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, Hawaii kuklid, cheddari juust, Rooma salat, jääsalat, marineeritud kurk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill või grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel.
- Jaga hakkliha 12 portsjoniks (umbes 60 grammi igaüks). Vormi igast kotletist 1 cm paksused tükid ja tee pöidlaga keskele süvend, et kotletid ei paisuks ja säilitaksid praadimisel oma kuju. Maitsesta soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
- Pintselda grillresti või grillpanni taimeõliga. Grilli kotlette, keerates üks kord, kuni need on kuldpruunid, kuid seest veel kergelt roosad, 2-3 minutit mõlemalt poolt. Kata iga kotlett juustuviiluga ja grilli, kuni see on sulanud, umbes 1 minut.
- Aseta magusad kuklid lõikepinnaga ülespoole lõikelauale või suurele serveerimisalusele. Määri iga kukli alumised pooled ketšupi, majoneesi ja sinepiga. Kata salatilehe ja kotletiga. Aseta igale kuklile marineeritud kurk ja kata ülejäänud kuklipealsed.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
