Lillkapsa vibud pruunis võis
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Selle pasta tipphetk on pruun või, mis annab roale meeldivalt kreemja ja pähklise maitse. Rikkalikuma maitse saamiseks kombineeri seda kikilipsupasta, röstitud lillkapsa, sidrunimahla ja anšoovisega. Serveerimisel puista peale röstitud panko riivsaia sidrunikoorega. Need Jaapani riivsaiad on suuremad ja kergema tekstuuriga ning muutuvad pärast praadimist uskumatult krõbedaks. See on maitsev ja tervislik roog, mis meeldib kogu perele.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 110 g + 3 spl soolamata võid
- 1 väike lillkapsapea, lõigatud õisikuteks
- 450 g kikilipsuga pastat
- 3/4 tassi panko riivsaia
- 1 tl riivitud sidrunikoort + 2 spl värskelt pressitud sidrunimahla
- 4 purustatud anšoovisefileed
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pasta, lillkapsas, panko riivsai, sidrunikoor, Anšoovised
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi grillimiseks. Sulata mikrolaineahjus 3 supilusikatäit võid, seejärel aseta see küpsetusplaadile koos lillkapsaga, maitsesta soola ja pipraga. Grilli ahjus 6-8 minutit, kuni see on pehme ja krõbe.
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keema. Lisa pasta ja keeda pakendi juhiste järgi. Pane 3/4 tassi vett kõrvale ja vala ülejäänu ära.
- Samal ajal sulata eraldi suures kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel 2 supilusikatäit võid. Lisa panko riivsai ja küpseta segades kuldpruuniks 2-4 minutit; lisa maitse järgi sidrunikoort ja soola. Tõsta riivsai kaussi ja pühi pann puhtaks.
- Sulata samas kastrulis keskmisel kuumusel ülejäänud 6 supilusikatäit võid. Kuumuta, aeg-ajalt silikoonspaatliga segades, kuni segu on pruunistunud, 5-7 minutit. Lisa anšoovised, lillkapsas, pasta, keeduvesi ja sidrunimahl. Kuumuta, segades, kuni segu on kergelt paksenenud, umbes 1 minut; maitsesta soola ja pipraga. Jaga taldrikutele ja puista peale riivsaia.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
