Makaronid juustuga lillkapsa ja spinatiga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 740, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 20 G., valgud 32 G., süsivesikud 74 G., kiudaine 10 G., kolesterool 99 mg naatrium 873 mg suhkur 11 G.
Kalorid 740, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 20 G., valgud 32 G., süsivesikud 74 G., kiudaine 10 G., kolesterool 99 mg naatrium 873 mg suhkur 11 G.
Muutke igaühe lemmikpasta pehmes juustukastmes tervislikuks roaks, täites selle rohke köögiviljadega. Lisaks on see valmistatud täisterapastast, mis annab veelgi rohkem kiudaineid. Keetke see ja segage blanšeeritud lillkapsa ja spinatiga kergeks juustukastmeks, mis on valmistatud lõssipiima, valge cheddari ja madala rasvasisaldusega toorjuustuga. Serveerige iga portsjonit krõbeda vürtsika riivsaiaga. See lisand teeb isegi valivad sööjad köögiviljadega rahule.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 supilusikatäit soolamata võid
- 3 küüslauguküünt, peeneks riivitud
- 1/3 tassi panko
- 2 spl hakitud värsket peterselli
- 220 g täisterapastat
- 1 väike lillkapsapea, lõigatud väikesteks õisikuteks
- 3 spl esmaklassilist jahu
- 2 tassi piima 2% rasvasisaldusega
- 60 g madala kalorsusega toorjuustu, toatemperatuuril
- 220 g riivitud valget cheddarit (umbes 2 tassi)
- 150 g spinatit (umbes 8 tassi)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: või, küüslauk, panko riivsai, petersell, pasta, lillkapsas, esmaklassiline jahu, piim, toorjuust, cheddari juust, spinat
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta väikesel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis võid, lisa 1 riivitud küüslauguküüs ja kuumuta vahuks. Sega hulka riivsai, maitsesta soola ja pipraga ning kuumuta segades umbes 5 minutit kuldpruuniks. Tõsta väikesesse kaussi ja sega peterselliga.
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keema. Lisa pasta ja keeda pakendi juhiste järgi al dente konsistentsini, lisades lillkapsa 4 minutit enne keetmisaja lõppu. Eraldi pane kõrvale 1/4 tassi vett ja kurna ülejäänud vesi. Pane pasta ja lillkapsas kõrvale. Pühkige pott õrnalt puhtaks.
- Pane pann tagasi pliidile, lisa ülejäänud 3 supilusikatäit võid ja sulata see keskmisel kuumusel. Lisa ülejäänud 2 riivitud küüslauguküünt ja kuumuta 1 minut. Sega hulka jahu ja kuumuta kuldpruuniks, umbes 2 minutit. Vahusta hulka piim, lase keema tõusta ja kuumuta 1-2 minutit, kuni pakseneb. Sega hulka toorjuust ja cheddar, kuni segu on ühtlane; maitsesta 1/2 teelusikatäie soolaga.
- Sega spinat juustukastmesse, kuni see on täielikult närtsinud, seejärel lisa pasta ja lillkapsas, maitsesta soola ja pipraga. Sega korraga sisse 1 supilusikatäis pastakeeduvett, kuni kaste on sile ja valatav. Jaga taldrikutele ja puista peale riivsaia.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
