Krõbe lillkapsas praetud pruunis võis

Hääled: 2

Kuidas teha - krõbe pruuni võiga praetud lillkapsast

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Pruun või on suurepärane koostisosa, mis muudab isegi lihtsa lillkapsa peeneks pühadeõhtusöögi lisandiks. Praadimisel omandab või rikkaliku pähklise maitse, mis täidab kõike, millele seda lisate. Röstige riivsai pruunis võis krõbedaks, seejärel segage keedetud lillkapsa, hakitud peterselli ja sidrunimahlaga. Lillkapsas maitseb imeliselt ja riivsaia krõmps lisab erilise hõngu.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 lillkapsapea (umbes 1 kg), jaotatud väikesteks õisikuteks
1/4 tassi soolamata võid
3 spl värsket riivsaia
2 tl värskelt pressitud sidrunimahla
1 spl hakitud peterselli

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: lillkapsas, sidrunimahl

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta suures potis soolatud vesi keemiseni. Lisa lillkapsas ja keeda umbes 5 minutit, kuni see on pehme. Kurna sõelas.
Samal ajal kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa või ja keeruta pannil, kuni see sulab. Kui võist tekkiv vaht hakkab tasa minema, lisa paari minuti pärast riivsai. Jätka praadimist ja pannil keerutamist, kuni või hakkab tumenema, umbes 30 sekundit. Tõsta pann tulelt ja lisa praadimisprotsessi peatamiseks sidrunimahl.

Lisa lillkapsas ja petersell pannile; maitsesta soola ja pipraga ning sega ühtlaselt pruuni võiga. Vajadusel kuumuta keskmisel kuumusel. Tõsta serveerimisvaagnale ja serveeri kohe.

Kulinaariaalane nõustamineKui keedetud lillkapsas jahtub, soojenda see enne pruuni võiga pannile lisamist mikrolaineahjus üles.

Kategooriad: