Angelfishi pasta kanakotlettide ja mozzarellaga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 698, rasva koguhulk 31 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 46 G., süsivesikud 59 G., kiudaine 3 G., kolesterool 145 mg naatrium 392 mg suhkur G.
Kalorid 698, rasva koguhulk 31 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 46 G., süsivesikud 59 G., kiudaine 3 G., kolesterool 145 mg naatrium 392 mg suhkur G.
Capellini pasta kana kotlettide ja mozzarellaga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 kanakotletti (umbes 120 g igaüks)
- 170 g kuiva capellini pastat
- 120 g mozzarella juustu, viilutatud
- 2 spl peenelt riivitud Parmesani juustu
- 1/3 tassi oliiviõli
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 150 g tomatipastat
- 4 oksa basiilika, eralda lehed, jäta paar kaunistuseks
- Jahu, paneerimiseks
- 1 suur muna
- 3/4 tassi riivsai
- 2 spl hakitud värsket peterselli
- Jäme sool
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, cappellini pasta, Parmesani juust, mozzarella juust, munad, riivsai, tomatipasta, basiilik, petersell, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Eelsoojendatud paksu põhjaga kastrulis valmista kaste: Lisa 1 supilusikatäis oliiviõli ja prae küüslauku keskmisel kuumusel umbes 1 minut. Lisa tomatipasta, basiilikulehed ja 1 tass vett. Lase keema tõusta ja hauta, alandades kuumust, kuni kaste pakseneb, umbes 12 minutit.
- Keeda pasta suures potis: Pane pasta keevasse soolatud vette ja keeda pakendil märgitud aega. Kurna. Seejärel sega poole tomatikastmega.
- Samal ajal valmista paneeringusegu: Pane väike kogus jahu madalasse kaussi. Teises kausis klopi muna 1/4 tassi veega. Kolmandas kausis sega kokku riivsai, petersell ja 1 supilusikatäis parmesani juustu. Kasta kotletid jahus, seejärel munasegus ja riivsaias ning aseta taldrikule kõrvale.
- Prae eelsoojendatud praepannil oliiviõlis kotlette kuldpruuniks, 3 minutit mõlemalt poolt.
- Aseta kotletid küpsetusplaadile ja vala peale ülejäänud kaste. Puista peale mozzarella ja ülejäänud parmesani juust. Pane kotletid eelsoojendatud ahju ja küpseta, kuni juust on sulanud.
- Jaga pasta ja kotletid portsjoniteks ning puista peale basiilikut.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
