Grillitud kana, riisi ja tortilla vormiroog

Hääled: 1

Kuidas valmistada - grillitud kana, riis ja tortilla vormiroog

Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 640, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 24 G., süsivesikud 67 G., kiudaine 3 G., kolesterool 85 mg naatrium 920 mg suhkur 0 G.

Selle Mehhiko stiilis vormiroa staariks on grillkana, mis on valmistatud riisi, tomatite, küüslaugu, koriandri ja hulga sulava juustuga. Täidis kihiti maisitortilladega ja grillitakse kuldpruuniks. Serveeri vormirooga Mehhiko stiilis kerge hapukoore, marineeritud jalapeño rõngaste ja värske koriandriga.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
1 väike sibul, hakitud
2 küüslauguküünt, hakitud
1 spl kell õige takode jaoks või fajitad
1 purk (400 g) hakitud tomateid rohelise tšillipipraga
1 tass eelkeedetud pikateralist valget riisi
2 tassi hakitud grillitud kana (nahk eemaldatud)
2 tassi riivitud Mehhiko juustusegu (umbes 220 g)
0,5 tassi värsket koriandrit, jämedalt hakitud, pluss lisa serveerimiseks
6 maisitortillat, lõigatud ruutudeks
Hapukoor ja marineeritud jalapeñod serveerimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: grillitud kana, pikateraline riis, koriander, Monterey Jacki juust, jalapeno pipar, tomatid, fajita maitseaine

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta suurel ahjukindlal mittenakkuval pannil oliiviõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja kuumuta umbes 2 minutit, kuni see on kergelt pehmenenud. Lisa küüslauk ja tako maitseaine ning kuumuta aeg-ajalt segades, kuni küüslauk pehmeneb, umbes 1 minut. Lisa tomatid, riis ja 3 tassi vett. Lase keema tõusta, seejärel kata kaanega ja alanda kuumust keskmise-madalale. Keeda umbes 20 minutit, kuni riis on pehme.
Kuumuta ahi grillimiseks. Tõsta pann tulelt ja lisa kana, 1 tass juustu, koriander ja 1/2 teelusikatäit soola. Laota tortillad peale nii, et need kataksid täidise, ja puista peale ülejäänud 1 tass juustu. Grilli 2-3 minutit, kuni juust on sulanud. Kata hapukoore, marineeritud jalapeño paprikate ja näpuotsatäie koriandritga.

Kategooriad: