Jerk-kana takod

Hääled: 9

Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Jerk-kana tacod - üksikasjalik retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Tako

2 kanarinda, viilutatud pikuti sõrmedeks
2 tassi keedetud riisi
2 spl. mustad oad
4 soojendatud nisujahust tortillat (retsept maisitortillad, retsept nisutortillad)
1 spl jämedalt riivitud valget cheddarit
2 tassi hakitud Rooma salatit
4 supilusikatäit hapukoort
4 suurt lusikatäit salsat (retsept tomatisalsa)
1 mango, viilutatud
8 viilutatud jalapeño paprikat
2 tassi Jerk-marinaadi (vt retsepti allpool)
2 spl oliiviõli

Jerk-marinaad kana jaoks

1,5 spl jahvatatud piment
1,5 spl kuivatatud tüümiani
3/4 tl cayenne'i pipart
1 spl jahvatatud musta pipart
1 spl jahvatatud salvei
1 teelusikatäis jahvatatud muskaatpähklit
1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
2 spl soola
1,5 spl küüslaugupulbrit
1 ja 1/3 spl suhkrut
3 spl oliiviõli
3 spl l rapsiõli
6 supilusikatäit sojakastet
1 tass valget äädikat
3/4 tassi värskelt pressitud apelsinimahla
3 supilusikatäit värsket laimimahla
1 väike šoti paprika, peeneks hakitud
3/4 hakitud valget sibulat
1/3 tassi hakitud rohelist sibulat
3/4 spl värskelt hakitud küüslauku

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, riis, mustad oad, tortilla, cheddari juust, Rooma salat, salsakaste, jalapeno pipar, mango, piment, tüümian, salvei, muskaatpähkel, kaneel, küüslaugupulber, sojakaste, Apelsinimahl, hapukoor

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pane kana jerk-marinaadiga kaussi ja pane 4-5 tunniks külmkappi. Prae kana õlis kõrgel kuumusel umbes 3 minutit mõlemalt poolt, kuni see on läbi küpsenud. Lõika kuubikuteks.

Jerk-kana marinaad: Sega kõik koostisosad. Hoida külmkapis.

Retsept jerk-marinaadi.
Kuumuta ahju grill eelsoojaks.

Aseta igale tortillale 1/4 riisist ja ubadest. Kata küpsetatud kanaga ja puista peale juustu. Grilli, kuni juust on sulanud. Kata riivitud salati, hapukoore, värske salsa, mango ja jalapeño pipraga.

Taco retsept kahe tüüpi täidisega Taco baar.

Kategooriad:

retsept / Õhtusöök / Kiirtoit / Tortillaroad / / Kariibi mere köök / Jamaica köök

Sarnased retseptid