Aeglase pliidi ingveriveisehautis
Hääled: 2
Aeg: 7 tundi 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Nelkpiment, ingver ja kookospiim lisavad sellele hõlpsasti valmistatavale roale ainulaadse maitse, mis sisaldab õrnu hautatud veiselihatükke, bataati ja paprikat. Liha hautatakse köögiviljadega aeglaselt mitu tundi, mille tulemuseks on maitsev ja mahlane roog. Serveeri aurutatud riisiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g hautatud veisebrisketti
- 1 spl jahu
- 2 tl karripulbrit
- 0,5 tl jahvatatud piment
- 2 suurt bataati (umbes 700 g), kooritud ja lõigatud 5 cm tükkideks.
- 1 punane paprika, lõigatud 2,5 cm suurusteks tükkideks.
- 1 purk (400 g) kookospiima
- 2 spl peeneks hakitud kooritud ingverijuurt
- 1 laimi mahl + laimiviilud serveerimiseks
- 4 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
- 2 tassi keedetud valget riisi serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, piment, karri, ingveri juur, magus pipar, bataat, lubi, riis, kookospiim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmises kausis sega veiseliha jahu, karripulbri, pimentpimentide, 1 tl soola ja 1/2 tl musta pipraga; pane 6-liitrisesse aeglasesse pliidipotti. Lisa kaussi bataat ja paprika ning sega, et need oleksid kaetud ülejäänud jahuseguga. Vala veiseliha peale. Sega kausis kookospiim ja ingver; vala köögiviljade peale.
- Kata aeglane pliit kaanega ja hauta madalal kuumusel 7 tundi. Eemalda kaas, sega korralikult läbi ja lase 10 minutit seista. Koori vedeliku pinnalt rasv. Lisa maitse järgi laimimahla ja soola. Serveeri hautist riisiga, puista peale rohelist sibulat ja laimilõike.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
