Veiselihahautis
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 8-st
Kalorid 198, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 21 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 2 G., kolesterool 54 mg naatrium 654 mg suhkur 4 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 8-st
Kalorid 198, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 21 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 2 G., kolesterool 54 mg naatrium 654 mg suhkur 4 G.
Proovi seda lihtsat retsepti paksu ja rikkaliku veiselihahautise valmistamiseks. Vaatamata pikale koostisosade loetelule on seda uskumatult lihtne valmistada ja kõik koostisosad on peaaegu igas köögis kergesti kättesaadavad. Esmalt prae köögiviljad vürtsidega läbi, seejärel lisa hakitud veiseliha, vala peale puljong ja hauta madalal kuumusel, kuni liha on pehme ja maitsev. Paar supilusikatäit maisitärklist aitavad hautist soovitud konsistentsini paksendada, muutes selle maitsvaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g hautamiseks mõeldud veiseliha, kuubikuteks lõigatud
- Oliiviõli
- 1 tass sibulat, keskmisteks kuubikuteks lõigatud
- 2 tassi hakitud porgandeid
- 1 tass hakitud sellerit
- 6 küüslauguküünt, purustatud
- 2 supilusikatäit maisitärklist
- 2 tassi hakitud härjasüdametomateid
- 0,5 tl kurkumit
- 0,5 tl punase pipra helbeid
- 700 ml veisepuljongit
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel 4 supilusikatäit oliiviõli. Lisa sibul, porgand, seller, küüslauk, maisitärklis, tomatid, kurkum ja tšillihelbed. Hauta 5-7 minutit.
- Lisa veiseliha ja veisepuljong. Maitsesta soola ja pipraga. Vähenda kuumust ja hauta 1,5 tundi, aeg-ajalt segades. Serveeri kuumalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
