Kuidas munaputru õigesti valmistada

Munapuder on lihtne roog, kuid mingil põhjusel ei suuda paljud seda teha. Probleem on selles, et paljud inimesed teevad selle valmistamisel samu vigu. Selles lühikeses artiklis selgitame neid ja näitame, kuidas neid õigesti valmistada.

Levinud vead munapudru keetmisel:

1. Kasutage otse külmkapist võetud mune. Peaaegu kõik retseptid nõuavad toatemperatuuril mune. Kui hoiate mune külmkapis, võtke need kõigepealt välja ja laske neil veidi soojeneda. Alles siis saate neid kasutada.

2. Liiga palju õli pannile lisamine põhjustab munade liigset levikut. Enne küpsetamist piisab kergest õlipritsist.

3. Õli lisamine liiga külmale või liiga kuumale pannile. Õli tuleks lisada veidi soojale pannile ja panni tuleks aeglaselt kuumutada, kuni olete valmis sinna munad valama.

4. Munade otse pannile löömine võib munakollast kahjustada või praemuna sisse koore sattuda.

5. Muna taldrikule panemine enne, kui see on ühelt poolt läbi küpsenud, kahjustab peaaegu kindlasti munakollast ja muudab selle vedelaks.

Nüüd, kui teate oma peamisi vigu, õpime, kuidas praemunasid õigesti valmistada.

1. Võtke munad külmkapist välja vähemalt 2 tundi enne nende kasutamist.

2. Võtke mittenakkuva kattega praepann ja piserdage seda taimeõliga. Kuumutage pann keskmisel kuumusel. Lööge muna tassi või väikesesse kaussi.

3. Kui pann on piisavalt kuum, vala muna ettevaatlikult sinna. Kui muna levib liiga palju, tähendab see, et pann pole piisavalt kuum või olete lisanud liiga palju õli. Loodetavasti pole see nii ja saate kõik õigesti.

4. Kui soovid, et munakollane oleks poolküpsenud, prae muna 4 minutit. Kui sulle meeldib väga pehme munakollane, piisab 3 minutist. Võta muna pannilt silikoonspaatliga. Nüüd saad selle taldrikule või kuklile tõsta. Võid muna praadida mõlemalt poolt.