Sidrunipasta kana, herneste ja spinatiga
Hääled: 4
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 535, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 37 G., süsivesikud 66 G., kiudaine 11 G., kolesterool 64 mg naatrium 335 mg suhkur 5 G.
Kalorid 535, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 37 G., süsivesikud 66 G., kiudaine 11 G., kolesterool 64 mg naatrium 335 mg suhkur 5 G.
See roog on valmistatud värvilisest pennepastast köögiviljamahladega. Keeda see ja sega praetud kanatükkide, sidrunimahlas ja vees hautatud herneste, spinati ja värskete ürtidega. Roog on toekas, kuid kerge, täidetud magusate roheliste herneste ja suhkruherneste kevadise värskusega. Tänu nende õrnale tekstuurile võid kasutada terveid herneid, mis on õhukeselt ribadeks lõigatud. Nirista peale ekstra neitsioliiviõli ja naudi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g köögiviljapenne pastat (sulged)
- 4 kondita ja nahata kanarinda
- 5 spl oliiviõli
- 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1 suur šalottsibul, peeneks hakitud
- 0,5 tassi värskelt pressitud sidrunimahla
- 1,5 tassi puhastatud ja hakitud suhkruherneid
- 300 g külmutatud rohelisi herneid
- 3 tassi spinatit
- 3 spl hakitud basiilikut
- 3 spl hakitud peterselli + lisaks serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: penne pasta, kanarinnad, küüslauk, šalottsibul, sidrunimahl, suhkruherned, herned, spinat, basiilik, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis vesi keema ja maitsesta heldelt soolaga. Lisa pasta ja keeda al dente konsistentsini, 8–10 minutit. Pane kõrvale 1/4 tassi keeduvedelikku ja vala ülejäänu ära.
- Maitsesta kana soola ja pipraga. Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 2 supilusikatäit oliiviõli. Küpseta kana, kuni sisetemperatuur on 72 °C, umbes 5 minutit mõlemalt poolt. Võta kana pannilt ja rebi ribadeks.
- Lisa samale pannile 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisa küüslauk ja šalottsibul, maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta 1 minut, kuni segu on aromaatne. Lisa sidrunimahl ja suhkruherned ning kuumuta 2 minutit. Lisa pastavesi ja külmutatud suhkruherned. Kuumuta veel 2 minutit, kuni suhkruherned on pehmed.
- Lisa keedetud pasta, spinat, hakitud kana, hakitud basiilik, hakitud petersell ja ülejäänud 2 supilusikatäit oliiviõli. Sega kõik koostisosad kokku, maitsesta soola ja pipraga ning puista peale petersellilehti. Serveeri kohe.
Retsepti autor - Eddie Jackson on Ameerika jalgpallur (Alabama Crimson Tide'i jalgpallur).
Kategooriad:
Sarnased retseptid
