Ptitim parmesaniga
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Ptitim, tuntud ka kui Iisraeli kuskuss, sobib suurepäraselt kiireteks ja maitsvateks Lähis-Ida stiilis lisanditeks. See valmib kiiresti, aga selleks, et see püsiks krõbe ja omandaks maitsva kuldse värvuse, prae seda enne oliiviõlis. Maitsesta valmis lisand sidrunimahla, oliiviõli ja Dijoni sinepiga ning puista peale hakitud pistaatsiapähkleid, riivitud parmesani ja hakitud piparmünti, mis koos sidruniga lisab värskendava maitse. See lisand sobib ideaalselt grillitud liha, eriti lambalihaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tassi ptitimi
- 0,5 tl sidrunikoort
- 1/4 tassi oliiviõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: ptitim, Dijoni sinep, sidrunikoor, Parmesani juust, pistaatsiapähklid, piparmünt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Prae kastrulis 1,5 tassi ptitimi oliiviõlis 3 minutit. Lisa 3 tassi vett ja lase keema tõusta; keeda al dente konsistentsini 7 minutit ja kurna seejärel.
- Sega kokku 3 supilusikatäit sidrunimahla, 1 tl Dijoni sinepit, 1/2 tl sidrunikoort ja 1/4 tassi oliiviõli; maitsesta soola ja pipraga. Sega hulka ptitim, puista peale hakitud pistaatsiapähkleid, riivitud parmesani ja rebitud piparmünti.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
