Lapsed saavad teha: šokolaaditrühvleid kuivatatud puuviljade ja pähklitega
Hääled: 1
Aeg: 3 tundi 40 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 33 kommi
Keerukus: kergesti
Kogus: 33 kommi
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 64, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 1 G., süsivesikud 7 G., kiudaine 1 G., kolesterool 6 mg naatrium 6 mg suhkur 5 G.
Kalorid 64, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 1 G., süsivesikud 7 G., kiudaine 1 G., kolesterool 6 mg naatrium 6 mg suhkur 5 G.
Kutsuge oma lapsi ise šokolaadikomme meisterdama, et neid sõpradele kinkida või pereteega serveerida. Need trühvlid on täidetud tervislike pähklite ja kuivatatud puuviljadega ning on väga täidvad. Lastele meeldib koostisosi mõõta, šokolaadist kommid vormida ja neid puistetes veeretada. Trühvlite kingituseks pakkimiseks mässige 5-6 trühvlit küpsetuspaberisse ja keerake otsad kokku, kinnitades need lindiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/3 tassi pekanipähkleid
- 220 g poolmagusat šokolaadi, väga peeneks hakitud
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 0,5 tl apelsinikoort
- Näpuotsatäis jämedat soola
- 0,5 tassi rasket koort
- 1 spl soolamata võid
- 1/3 tassi kuivatatud aprikoose, väga peeneks hakitud
- 1/3 tassi ploome, väga peeneks hakitud
- Suur dekoratiivne suhkur puistamiseks
- Spetsiaalvarustus: toiduvalmistamise kindad
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: poolmagus šokolaad, pekanipähklid, Apelsinikoor, kuivatatud aprikoosid, ploomid, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Aseta pähklid küpsetusplaadile ja küpseta kuldpruuniks 8–10 minutit. Lase täielikult jahtuda ja haki seejärel väga peeneks.
- Pane šokolaad, vanill, apelsinikoor ja sool suurde kaussi. Kuumuta koor ja või väikeses kastrulis keskmisel kuumusel, kuni need aurustuvad; vala koor šokolaadile ja lase 10 minutit seista. Sega, kuni kogu šokolaad on sulanud ja segu on sile.
- Kui šokolaad pole täielikult sulanud, kuumuta segu mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega, segades, kuni see on ühtlane. Lisa pekanipähklid, kuivatatud aprikoosid ja ploomid ning sega.
- Tõsta šokolaadisegu suurde ahjuvormi ja lase toatemperatuurini jahtuda. Kata kilega ja pane külmkappi, kuni šokolaadisegu on kindel, kuid siiski pehme ja painduv, umbes 3 tundi. Selle trühvlisegu saab valmistada kuni 2 päeva ette; lase sel toatemperatuuril umbes 30 minutit pehmeneda.
- Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Võta üks kuhjaga teelusikatäis šokolaadisegu ja aseta see ettevalmistatud küpsetusplaadile. Kui oled segu välja kühveldanud, veereta sellest peopesade vahel siledad pallid. Kanna kokanduskindaid, et mitte määrduda. Vahetult enne serveerimist veereta iga palli dekoratiivsuhkrus. Hoida külmkapis õhukindlas anumas kuni 3 päeva..
Kategooriad:
Sarnased retseptid
