Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8

Lihapallid on lihapallid (ingliskeelsest sõnast "liha"), mis erinevalt lihapallidest või lihapallidest küpsetatakse ahjus kuldpruuniks. Lihapallid valmistatakse enamasti hakklihast, hoitakse koos muna ja riivsaiaga ning maitsestatakse vürtsidega. See retsept muudab lihapallid veelgi maitsvamaks, kuna hakklihale segatakse riivjuust, mis lisab lihapallidele rikkaliku maitse ja tekstuuri. Enne küpsetamist pintselda pind ketšupi, sinepi ja pruuni suhkru seguga. See loob isuäratavama kooriku, millel on kontrastne maitse, mis rõhutab veiseliha eripära. Laota lihapallid vaagnale ja serveeri varrastega kokteilipidudel.

Koostisosad:

• 450 g taist hakkliha
• 1 suur muna
• 1 tass riivitud cheddarit (umbes 120 g)
• 0,5 tassi riivsaia
• Pool sibulat, riivitud
• 1 riivitud küüslauguküüs
• 1 spl Dijoni sinepit
• 2 tl Worcestershire'i kastet
• 1 teelusikatäis paprikat
• 1/4 tassi ketšupit
• 2 spl 1 fariinsuhkrut
• Serveerimiseks hakitud roheline sibul

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

hakkliha, munad, cheddari juust, riivsai, sibulad, küüslauk, Dijoni sinep, Worcestershire'i kaste, paprika, ketšup, pruun suhkur, roheline sibul

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 220 °C-ni. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Keskmise suurusega kausis sega kokku hakkliha, muna, juust, riivsai, sibul, küüslauk, 2 tl sinepit, Worcestershire'i kaste, paprika, 1 tl soola ja näpuotsatäis jahvatatud musta pipart; sega kõik kätega läbi. Vormi 4 cm läbimõõduga pallid (umbes 24 tk) ja aseta need ettevalmistatud küpsetusplaadile.
2. samm
• Sega väikeses kausis ketšup, fariinsuhkur ja ülejäänud 1 teelusikatäis sinepit ning pintselda lihapallid seguga. Küpseta kuldpruuniks, umbes 15 minutit. Tõsta serveerimisvaagnale ja kaunista rohelise sibulaga.

Hääled: 1