Lavašš-pitsa artišokkide ja mortadellaga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 510, rasva koguhulk 32 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 23 G., süsivesikud 34 G., kiudaine 3 G., kolesterool 55 mg naatrium 950 mg suhkur 0 G.
Kalorid 510, rasva koguhulk 32 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 23 G., süsivesikud 34 G., kiudaine 3 G., kolesterool 55 mg naatrium 950 mg suhkur 0 G.
Kui ihkad maitsvat omatehtud pitsat ja ei taha taignaga jamada, sobib lavašš või mõni muu käepärast olev lamedavõitu leib. Määri see ricottaga ja küpseta krõbedaks, seejärel lisa peale õhukesed Bolognese vorsti (mortadella) viilud ja kerge rukola ja marineeritud artišokkidega sidrunikastmes salat. Kiire, mahlane ja tervislik.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass täispiima ricottat
- 1 sidruni peenelt riivitud koor ja mahl
- 2 lavaši või muud suurt lameleiba, pooleks lõigatud
- 1 pakk (140 g) väikest rukolat (umbes 8 tassi)
- 1/4 kimpu murulauku, lõigatud 2 cm tükkideks (umbes 1/3 tassi)
- 1 tass õhukeselt viilutatud marineeritud artišoki südameid
- 1/4 spl riivitud parmesani
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 170 g õhukesi mortadellat viile
- 2 spl pistaatsiapähkleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pitaleib, ricotta juust, Parmesani juust, mortadella vorsti, sidrunikoor, rukola, Artišokid, pistaatsiapähklid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta restid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku; eelsoojenda ahi 200 °C-ni.
- Sega väikeses kausis ricotta, sidrunikoor ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart. Määri ricotta pitaleiva peale peaaegu servadeni ja tõsta iga tükk küpsetusplaadile.
- Küpseta, keerates küpsetusplaate poole peal, kuni pitaleib on kuldpruun ja servadest krõbe, umbes 10 minutit.
- Sega suures kausis rukola, murulauk, artišokid ja parmesan. Lisa sidrunimahl ja oliiviõli, maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi.
- Laota pitsale mortadella; kata rukolasalati ja puista peale pistaatsiapähkleid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
