Pitsa "Pronto"
Hääled: 2
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Tahad kiiret ja maitsvat pitsat, aga pole valmis tainast ega aega selle segamiseks? Lihtne ümmargune focaccia ajab asja ära! Lõika see horisontaalselt pooleks, et saada kaks ideaalset pitsapõhja. See pitsa ei vaja värskeid köögivilju; see on valmistatud täielikult sahvri põhitoidust. Vajad purgis olevat marinara kastet, konserveeritud oliive (nii musti kui ka rohelisi), kuivvorsti, pesto kastet, marineeritud paprikat ja artišokki ning juustu. Laota kõik katted pitsapõhjadele ja küpseta, kuni juust sulab ja servad krõbedaks muutuvad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 poest ostetud focaccia
- 2 spl oliiviõli
- 0,5 tassi poest ostetud marinara kaste
- 2 tassi riivitud provolone juustu
- 90 g kuivvorsti, õhukeselt viilutatud
- 0,5 tassi õhukeselt viilutatud marineeritud kuuma kirsipaprikat
- 2 supilusikatäit õhukeselt viilutatud Kalamata oliive
- 0,5 tassi konserveeritud artišoki südameid, neljaks lõigatud (200 g purk)
- 2 supilusikatäit hakitud manzanilla oliive pimento paprikaga
- 1/4 tassi pestot
- 1/4 spl riivitud parmesani
- Väikesed värsked basiilikulehed serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: focaccia leib, pesto kaste, marinara kaste, Parmesani juust, provolone juust, tšillipipar, Kalamata oliivid, pimento pipar, Artišokid, kuivsingi, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni.
- Lõika focaccia horisontaalselt pooleks, et tekiks kaks kihti. Aseta need lõikepinnaga ülespoole küpsetusplaadile. Pintselda leiba oliiviõliga ja puista peale näpuotsatäis soola ja musta pipart.
- Lusikaga vala igale põhjale 1/4 tassi marinara kastet, määri see laiali ja kata provolone juustuga, jättes servade ümber väikese ruumi. Juustu peale puista viilutatud vorsti, tšillipipra, Kalamata oliivide, artišoki südamete ja manzanilla oliividega.
- Küpseta, kuni servad on kuldpruunid ja juust sulanud, 10–12 minutit. Kata pitsa pesto kastmega ja puista peale parmesani ja basiilikut. Lõika viiludeks ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
