Provence'i artišokid
Hääled: 2
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 147, rasva koguhulk 7.5 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 4 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 9 G., kolesterool 0 mg naatrium 606 mg suhkur 5 G.
Kalorid 147, rasva koguhulk 7.5 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 4 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 9 G., kolesterool 0 mg naatrium 606 mg suhkur 5 G.
Nautige Provence'i köögi imelisi maitseid selle peene lisandiga, mis valmib vaid minutitega. Külmutatud artišoki südameid hautatakse paar minutit väheses koguses vees ja valges veinis koos sibula, küüslaugu ja tomatitega, kuni need on pehmed ja maitsed segunevad. Sidrunikooreriba lisab värskendava tsitruselise aroomi. Pärast keetmist segatakse artišokid oliivide ja värske basiilikuga. Serveerige eelroana valge veini ja krõbeda baguette'i viiluga või lisandina liha kõrvale.
Soovitame
Retsept:
Prae pannil 1 supilusikatäie oliiviõliga pool peeneks hakitud sibulat, 2 peeneks hakitud küüslauguküünt ja näpuotsatäis soola 5 minutit. Vala peale 0,5 tassi valget veini ja alanda kuumust poole võrra. Lisa 2 hakitud tomatit, kaks 250 g pakki külmutatud artišoki südameid, 3 supilusikatäit vett, 1 riba sidrunikoort ja 0,5 tl soola. Hauta kaane all 6 minutit. Lisa maitse järgi hakitud oliive, basiilikut, soola ja musta pipart.
Sarnaste koostisosadega retseptid: Artišokid, tomatid, oliiv, valge vein, sidrunikoor, basiilik
Kategooriad:
Sarnased retseptid
