Artišokid

Lihtsaim ja kiireim viis maitsvate artišokkide valmistamiseks on küpsetada neid krõbeda koorikuga gratäänina. Selle retsepti jaoks kasutatakse külmutatud artišoki südameid. Südamed sulatatakse ja praetakse oliiviõlis koos - loe edasi

See roog on täidetud mahlase spinati, artišokkide ja kanarindatükkidega, mis kõik on hautatud kerges kreemjas kastmes, mis on valmistatud piimast ja madala rasvasisaldusega toorjuustust. Küüslauk ja kuivatatud tüümian annavad sellele imelise maitsva maitse. loe edasi

Selle roa valmistamine võtab vaid pool tundi. See sobib suurepäraselt nii pidulikuks õhtusöögiks kui ka igapäevaseks menüüks. Jahuga kaetud kanarinnad praetakse pannil kuldpruuniks ja seejärel hautatakse kreemjas kastmes valmis. loe edasi

Spinati, artišokkide ja toorjuustu kombinatsiooni kasutatakse läänes laialdaselt mitmesuguste eelroogade valmistamisel. See on ka populaarne täidis Itaalia pastale, mida saab serveerida ka korraliku sõrmetoidu eelroana. loe edasi

Ideaalne viis kala lisandiga küpsetamiseks on prantsuse meetod en papillote (või pakis). Sisestatud snapper asetatakse küpsetuspaberile ja täidetakse lõhnavate ürtide, sidruniviilude ja sibulaga ning ümbritsetakse kuskussiga. loe edasi

Kui grillite lambalihakebabe, on kõige parem neid valmistada Lähis-Ida stiilis, kus mahlast ja rasvast liha tasakaalustavad värskendav piparmünt ja kerge kääritatud kaste. Lambakoib on üks parimaid lihatükke kebabi jaoks. Pärast mitmetunnist marineerimist loe edasi

• Eelroad
• Kaste

Antipasto alla Calabrese on Itaalia eelroog, mida traditsiooniliselt serveeritakse enne pearooga viilu leiba. See koosneb värskete ja marineeritud köögiviljade segust, mis on segatud vürtsikas tomatikastmes tuunikalaga. Tänu oma suurele suurusele loe edasi

Paks ja rikkalik dipikaste, mida serveeritakse friikartulitega kastmiseks, on ideaalne eelroog suuremale seltskonnale. See juustune dipikaste on lisaks uskumatule maitsele ka kiudainerikas tänu rohketele köögiviljadele: mangold, loe edasi

Retseptis kasutatakse marineeritud artišokipõhjasid. Nende kausikujuline kuju teeb neist suurepärase aluse täidisele. Artišokid asetatakse ahjuplaadile, puistatakse üle riivsaia ja riivitud parmesaniga ning küpsetatakse lühidalt - loe edasi

Kuigi kartulisalat pole kaugeltki Vahemere roog, on see suurepärane antipasti eelroog, mida enne peamist einet serveerida. See valmistatakse viilutatud ja keedetud kartulite segamisel mitmesuguste... loe edasi

See on traditsioonilise Itaalia-Ameerika roa, kana parmesani, lihtsam ja kiirem, kuid sama maitsev variatsioon, mis koosneb krõbedatest paneeritud kanarindadest, mis on küpsetatud tomatikastmes ja kaetud sulatatud parmesani juustuga. Roog valmistatakse - loe edasi

Kui sul on värskeid artišokke, on praegu ideaalne aeg neid maitsvalt grillida. Grillimiseks kasuta väikeseid artišokke, mis on kooritud kõvadest välimistest lehtedest, lõigatud pooleks ja kastetud sidrunivette, et need ei pruunistuks. loe edasi

• Paadid
• Magushapu kalkunilihapallid
• Orzo pestoga

Need suvikõrvitsa paadid on tehtud ülejäänud magushapudest lihapallidest, mida nimetatakse ka magushapudeks lihapallideks, mille retsept on samuti allpool toodud, aga kui otsustate lihapallid tegemata jätta, võite need asendada praetud kalkunihakklihaga. Valmis - loe edasi

Väikesed artišokid, mis on valges veinis küüslaugu, sidruni ja tüümianiga pannil hautatud, omandavad imelise maitse ja õrna tekstuuri. Väiksemate viljade puhul peate pehmete südamike paljastamiseks eemaldama vaid mõned välimised lehed. Kooritud - loe edasi

Pan bagnat on traditsiooniline Prantsuse võileib Nice'ist, mis on valmistatud rikkaliku ja mahlase täidisega saiakesel. Valmista maitsev taimetoitlastele mõeldud pan bagnat, mis on täidetud toorjuustu, oliivide, marineeritud artišokkide, tomatite, värskete ürtide ja... loe edasi

See roog kasutab täisteranisujahust pennepastat, mis erinevalt traditsioonilisest nisujahust pastast on kiudainerikas ja kergelt pähklise maitsega. Keeda see ja sega tomatikastmega praetud salaamiga. loe edasi

See Itaalia antipasto serveeritakse vardas, mis on täidetud unustamatu Vahemere maitsega koostisosadega: Itaalia kanavorst, päikesekuivatatud tomat, basiilik, artišokid ja röstitud paprikad. Pruunista vorsti kergelt, loe edasi

Täidlane ja maitsev eelroog, mis sobib ideaalselt vabaks koosviibimiseks sõpradega. Seda dipikastet serveeritakse kuumalt laua keskel, selle ümber on asetatud friikartulid, et kõik saaksid seda kleepuvat juustumaitselist headust kasta ja nautida. Õrn - loe edasi

Õrn, kreemjas ja kergelt hapukas toorjuust on suurepärane alus paksule dipikastmele. Sega see hapukoore, riivitud mozzarella ja vähese majoneesiga. Köögiviljakatteks lisa artišoki südameid ja spinatit. loe edasi

Marineeritud artišokid on maitsev Vahemere eelroog, mida saab serveerida jookide kõrvale või pühadelaual. Ja neid on palju lihtsam valmistada, kui arvata võiks. Kasutatakse ainult õrnu südameid ja kõvad osad eemaldatakse. loe edasi

Konserveeritud artišoki südametest saab maitsva roa, kui neid pannil koos kanatükkidega sidrunimahla ja veiniäädikaga valmistatud ürtidega maitsestatud kastmes praadida. Pärast hautamist annab kaste imelise maitse, mis... loe edasi

See ahjus küpsetatud juustuleib avaldab teie külalistele muljet ainuüksi oma artišokkide ja spinatiga täidetud jogurti-juustutäidisega ning kaetud sulatatud Gruyère'iga, Šveitsi juustuga, mida kasutatakse kõige sagedamini - loe edasi

• Speltanisu lameleivad
• Lisandid

Kui soovid proovida täiesti uue maitsega pitsat, proovi valget pitsat. See erineb tavalisest pitsast selle poolest, et selles pole tomatikastet, mis annab pitsale iseloomuliku magushapu tomatimaitse. Selle asemel kata tainas vähemalt... loe edasi

Seda kreemjat spinati- ja artišoki suppi saab serveerida ainulaadse ja täitev eelroana, valades seda laiadesse klaasidesse. Võite kasutada külmutatud artišokke ja spinatit. Hauta köögivilju kanapuljongis, et supp pakseneks. loe edasi

Täidetud artišokid on paljudes piirkondades populaarne roog. Värsked artišokid täidetakse kroonlehtede vahedesse erinevate täidistega ja seejärel aurutatakse või hautatakse. Aga kui teil pole nende valmistamiseks palju aega või on teil ainult... loe edasi

Spinati ja artišokkidega juustukaste on Ameerika Ühendriikides üks populaarsemaid kastmeid. Seda serveeritakse söögikohtades ja restoranides, müüakse kauplustes ja valmistatakse kodus. See on sage külaline paljudel kodupidudel, kus eelroad on lemmikud – loe edasi

Läänelikud brunchid on meie riigis üha populaarsemad – need on pühapäeva hilishommikusöögid või pühade hommikusöögid, kus koguneme lähedastega ja veedame aega vabas ja pingevabas nädalavahetuse õhkkonnas. See pirukas on pälvinud tunnustust – loe edasi

Toekas ja maitsev lihapasta, mis valmib kiiresti rikkalike ja maitsvate koostisosadega. Lihapõhja jaoks kasutage valmis hakklihast tooreid sealihavorste, mis on sooltest puhastatud. See sisaldab juba piisavas koguses harmoonilist... loe edasi

Spinati kaste on Ameerika köögis üks levinumaid ja laialdasemalt tarbitavaid kastmeid. Seda serveeritakse paljude eelroogadega nii kodus kui ka erinevatel üritustel, alates sõbralikest koosviibimistest kuni buffet'deni. See dipikastmega eelroog valmistatakse tavaliselt - loe edasi

• Salat
• Tankimine

See Itaalia pastasalati retsept pärineb Patrick ja Gina Neely'lt, Neely's Bar-B-Que kaasomanikelt ja telesaatejuhtidelt. See ühendab pasta artišoki, suitsutatud mozzarella, pepperoni, kirsstomatite ja tuliste tšillipipradega. loe edasi

Taluturg on pikka aega olnud keskmise ostja lemmik. Nagu nimigi ütleb, on see roog valmistatud suvepäikese käes küpsenud värsketest köögiviljadest. Retsept on rikastatud hooajaliselt saadaolevate köögiviljadega. Roog tuleb väga... loe edasi

Need taimetoidukotletid on uskumatult maitsvad ja näevad välja nagu lihatoidud. Isegi lihasööjad, kes otsivad vaheldust, hindavad neid. See retsept sobib ka paastujatele, kes vajavad... loe edasi

Imeline suvine Itaalia salat Panzanella koosneb kuivanud leivatükkidest, küpsetest ja mahlastest köögiviljadest ning kastmest. Traditsiooniliselt valmistati Itaalias Panzanellat ainult sibulaga, maitsestati õli ja äädikaga ning serveeriti röstitud leival. Aga... loe edasi

Kujutage ette oma lemmik spinati-artišokitäidist kreemjates pastakoorikutes, mille peal on krõbedad crostini-laadsed krutoonid. Tulemus? Vapustav nelja juustuga dipikaste. loe edasi

Samm-sammult retsept uusaasta laua peamise kuuma roa jaoks - veiseliha Wellington. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Dipikaste
• Pita krõpsud

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Tõsta väike kogus salatit taldrikule, kata lusikatäis kastet ja naudi. Enne kastme kokkupanekut pressi köögiviljadest mahl, et eemaldada liigne niiskus ja vältida kihtide segunemist. Valmista see ette eelmisel päeval ja pane külmkappi, et... loe edasi

• Soolane pirukapõhi:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Küüslaugu-ingveripasta:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Võta eeskujuks saate "At Ree Drummond's Ranch" saatejuht – hoia alati käepärast koostisosi. Nii ei pea sa õhtul eriti napilt poodi kiirustama. "Poepasta on lihtsalt tavaline pasta, mida saab kõigega segada..." loe edasi

Giada De Laurentiisi maitsva Vahemere pasta ja tuunikalasalati saladus peitub selles, et ta valib Itaalia konservkala (puljongi asemel säilitatakse kala oliiviõlis), mille rikkalikku maitset täiendavad suurepäraselt mahlased tomatid. loe edasi

Järgige Alton Browni eeskuju ja säästke köögis aega, kasutades oma kiirkastme valmistamiseks külmutatud spinatit ja külmutatud artišokke. Ta segab hapukoore toorjuustuga ja lisab peale lusikatäie... loe edasi

Pasta on lihtsaim ja kiireim viis pearoa valmistamiseks. Erinevat tüüpi pasta, näiteks tortellini või penne, valmistatakse erinevate kastmetega, näiteks pesto, koore või tomatikastmega. Pasta sobib hästi... loe edasi

See ainulaadne versioon klassikalisest spinati-artišoki dipikastmest on iga pühadeõhtusöögi või peo staar. Rachel serveerib seda saiapulkade, sellerivarte ja pita-krõpsudega – mugav lisand. loe edasi

Eelroa retsept: peekoni, leiva, ürtide ja juustuga täidetud artišokid rantšokastmega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Köögiviljade puhul:
• Eelroogade jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.