Punane karri kookospiima, tofu ja nuudlitega
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Punane karri kookospiima, tofu ja nuudlitega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 250 g tofut, lõigatud suurteks kuubikuteks
- 450 g nuudleid, keedetud al dente
- 1 spl l rapsiõli
- 0,5 tassi hakitud shiitake seeni
- 2 cm tükk värsket ingverit, riivitud
- 1 väike šalottsibul, hakitud
- 1 spl. punane karripasta
- 425 g kookospiima
- 1 tass hiina kapsast, ribadeks lõigatud
- 2 keskmist porgandit, ribadeks lõigatud
- 0,5 spl mett
- 3 rohelist sibulat, hakitud
- Poole värske laimi mahl
- Hakitud värsket koriandrit kaunistuseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tofu, nuudlid, Hiina kapsas (Napa), shiitake seened, ingveri juur, porgand, kookospiim, karripasta, laimimahl, šalottsibul, koriander, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta õli väikeses kastrulis keskmisel kuumusel. Prae seeni, ingverit ja šalottsibulaid umbes 3 minutit, kuni need on pehmenenud. Lisa punane karripasta ja kuumuta 1 minut.
Sega hulka kookospiim, seejärel lisa kapsas, porgand ja tofu ning hauta veel 5 minutit. Tõsta tulelt ja sega hulka mesi, roheline sibul, laimimahl ja koriander. Maitsesta soola ja pipraga. Jahuta veidi ja lusikaga tõsta nuudlitele.
Kategooriad:
retsept / Taimetoidud / Supid / Paksud supid ja hautised / / / India köök / Bobby Flay
Sarnased retseptid
