Küpsetatud lest sidruni ja rohelise sibulaga

Hääled: 1

Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 367, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 15 G., valgud 22 G., süsivesikud 15 G., kiudaine 4 G., kolesterool 134 mg naatrium 802 mg suhkur 4 G.

Lestakal on peen ja õrn maitse, mida sidrunivõi kõige paremini rõhutab. Nirista fileed sulatatud või, sidrunikoore ja kapparitega, puista peale rohelist sibulat ja pane ahju. See õrn kala on valmis minutitega! Ideaalne maitsvaks õhtusöögiks nädala sees või eriliseks sündmuseks.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Või

110 g (8 spl) soolatud võid, sulatatud
1 sidruni koor + 1/4 spl sidrunimahla
2 spl kapparit
2 küüslauguküünt, riivitud
Näpuotsatäis jämedat soola

Küpsetusplaat

4-8 rohelist sibulat
4 lestafileed
8 õhukest sidruniviilu
Kuum Ungari paprika puistamiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: lest, roheline sibul, paprika, kapparid, sidrun

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kata küpsetusplaat mittenakkuva fooliumiga ja aseta ahju. Kuumuta ahi 200 °C-ni.
Või:

Samal ajal sega keskmises kausis või, sidrunikoor ja -mahl, kapparid, küüslauk ja sool.

Küpsetusplaat:

Lõika rohelised sibulad pikuti pooleks. Õhukesed rohelised võid terveks jätta. Veendu, et kõik koostisosad on valmis, et saaksid küpsetusplaadi kiiresti kokku panna ja ahju tagasi panna. Võta küpsetusplaat ahjust välja, kui ahi on eelsoojendatud.
Lao kalad kiiresti ritta, hoides neid üksteisest mõne sentimeetri kaugusel. Nirista peale õlisegu, laota kala peale sidruniviilud ja seejärel roheline sibul. Puista peale paprikat.
Pane pann tagasi ahju ja küpseta 12–18 minutit, kuni toit on läbi küpsenud. Serveeri soojalt, ideaalis küüslauguse kartulipüreega!