Aeg: 20 minutit

Oliiviõli küüslaugu ja sidruniga - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 12 tervet küüslauguküünt, kooritud
• 2 spl ekstra neitsioliiviõli
• 2 sidrunit
• 2 näpuotsaga punase pipra helbeid
• 1/2 tl jämedat soola

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Pane küüslauk väikesesse kastrulisse koos oliiviõliga ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta 10 minutit.
2. samm
• Köögiviljakoorijaga eemalda tervelt sidrunilt suured kooreribad ja lisa need küüslauguõlile.
3. samm
• Lisa punase pipra helbed ja sool ning lase õlil toatemperatuuril seista, kuni maitsed on imendunud. Säilita õli külmkapis.
  Väljapääs2 spl.

Hääled: 10