Täidetud rannakarbid
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 113, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 7 G., süsivesikud 4 G., kiudaine 0 G., kolesterool 16 mg naatrium 243 mg suhkur 1 G.
Kalorid 113, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 7 G., süsivesikud 4 G., kiudaine 0 G., kolesterool 16 mg naatrium 243 mg suhkur 1 G.
Rannakarbid täidetakse küpsena ja serveeritakse koorega maitsva pühadeeelroogana. Liha söömise hõlbustamiseks eraldage kindlasti koorest. Täidis on kerge ja hapukas salat peeneks hakitud köögiviljadest, kurkidest ja kapparitest sidrunikastmes.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi kuiva valget veini
- 450 g pestud rannakarpe, habeme eemaldamine
- 1 kurk, tükeldatud
- 1/4 tassi tükeldatud röstitud paprikat
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 2 spl hakitud punast sibulat
- 2 spl hakitud värsket peterselli
- 2 spl hakitud kurki
- 1 spl hakitud kapparit
- 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 kõvaks keedetud munavalge, kuubikuteks lõigatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: rannakarbid, marineeritud kurk, kapparid, kurgid, magus pipar, sidrunimahl
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta vein suures kastrulis keemiseni. Lisa rannakarbid. Kata kaanega ja hauta tasasel tulel, kuni rannakarbid avanevad, 5 minutit; eemalda potist ja lase jahtuda. Visake avamata rannakarbid ära.
- Murra tühjad koorepooled ära ja viska ära ning eralda rannakarbid teistest pooltest.
- Sega kausis kurk, röstitud punane paprika, oliiviõli, punane sibul, petersell, kurgid, kapparid, sidrunimahl ja munavalge. Maitsesta soola ja pipraga. Lusikaga tõsta täidis rannakarpide peale.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
