Rannakarbid kartulite ja punase paprikaga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 309, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad G., valgud 25 G., süsivesikud 23 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 309, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad G., valgud 25 G., süsivesikud 23 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Rannakarbid kartulite ja punase paprikaga - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/4 keskmist sibulat, jämedalt hakitud
- 1 suur punane paprika (üks pool jämedalt hakitud, teine pool õhukeselt viilutatud)
- 1 väike tomat, jämedalt hakitud
- 1/2 tassi tihedalt pakitud värsket koriandrit
- 2 küüslauguküünt
- Näpuotsatäis kuivatatud punase pipra helbeid pipar
- 2 spl oliiviõli
- 250 g kooritud ja punase koorega uusi kartuleid, lõigatud õhukesteks viiludeks
- 1/2 tassi kuiva valget veini
- Jäme sool
- 1350 g värskeid rannakarpe, hoolikalt harjaga pestud ja habemetest puhastatud
- 1/2 sidruni mahl
- Koriandri lehed puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sibulad, magus pipar, tomatid, koriander, küüslauk, punase pipra helbed, punased kartulid, valge vein, rannakarbid, sidrunimahl
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Haki köögikombaini abil sibul, hakitud paprika, tomat, koriander, küüslauk ja paprikahelbed.
- Kuumuta oliiviõli suures paksupõhjalises kastrulis. Lisa köögiviljasegu ja kartulid; kuumuta 10–12 minutit, sageli segades, kuni vedelik on aurustunud.
Lisa valge vein ja hauta segades veel 2 minutit. Lisa 1 1/2 tassi vett ja 1/4 teelusikatäit soola; lase keema tõusta, kata kaanega ja jätka keetmist, kuni kartulid on pehmed, 8–10 minutit. - Lisa rannakarbid ja viilutatud paprika pannile ning sega. Kata kaanega, lase keema tõusta ja keeda, kuni rannakarbid avanevad, 5–7 minutit. (Visa ära kõik, mis pole avanenud.) Sega hulka sidrunimahl ja puista peale koriandrilehti.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
