Ühe poti Primavera pasta
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 453, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 13 G., süsivesikud 52 G., kiudaine 4 G., kolesterool 51 mg naatrium 516 mg suhkur 5 G.
Kalorid 453, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 13 G., süsivesikud 52 G., kiudaine 4 G., kolesterool 51 mg naatrium 516 mg suhkur 5 G.
Esimeste sparglivõrsete tärkamisega on aeg nautida Primavera pasta erksaid kevadisi maitseid. Kreemjas kastmes ja roheliste köögiviljadega täidetud Farfalle pasta (kikilipsud) valmib kiiresti ja lihtsalt ühes potis. Spargel, brokkoli, rohelised herned ja ohtralt värsket, lõhnavat basiilikut muudavad selle pasta kevadiseks, mahlaseks, tervislikuks ja maitsvaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 220 g farfalle pastat
- Lõika kolmandik sparglikobaratest (umbes 170 g) kõvad otsad ära ja varred 2 cm pikkusteks tükkideks.
- 200 g väikeseid brokoliõisikuid (1 keskmine õisik; umbes 3,5 tassi)
- 2/3 tassi külmutatud rohelisi herneid (sulatatud)
- 85 g toorjuustu, tükkideks lõigatud, toatemperatuuril
- 1/3 tassi rasket koort
- 2 spl hakitud värsket basiilikut + lisa serveerimiseks
- 0,5 tl riivitud sidrunikoort
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: farfalle pasta, spargel, herned, brokkoli kapsas, sidrunikoor, toorjuust, kreem, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta oliiviõli 4-liitrises kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa küüslauk ja kuumuta segades umbes 1 minut, kuni see on pehmenenud. Lisa pasta, 1 teelusikatäis soola ja 3 tassi vett ning lase keskmisel-kõrgel kuumusel keema tõusta. Jätka keetmist, aeg-ajalt segades, et pasta kinni ei jääks, 4 minutit.
- Lisa spargel ja brokkoli ning kuumuta segades umbes 3 minutit, kuni need on erkrohelised ja krõbedad-pehmed. Lisa rohelised herned ja kuumuta segades veel 2 minutit. Vähenda kuumust ja lisa toorjuust, vahukoor, basiilik, sidrunikoor ja 1,5 teelusikatäit soola. Sega, kuni toorjuust on täielikult sulanud. Jaga pasta nelja kaussi. Serveeri värske basiilikuga kaunistatuna.
Märkus
Selle roa edu sõltub pasta konkreetsest kujust, seega me ei soovita farfalle't mõne teise pastaga asendada.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
