Samoa tartletid
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 korvi
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 korvi
Samoa tartletid on maitsev šokolaadi, karamellist, kookosjäätisest ja kookosest koosnev segu muredal kookospõhjal. Tartletid valmistatakse tavalises muffinivormis. Puista kuumalt peale šokolaaditükke, et need sulaksid, ja lase seejärel taheneda. Serveeri iga tartletit jäätisepalli ja karamelli asemel dulce de leche'iga (kondenspiima liik).
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 supilusikatäit jahutatud soolamata võid, tükkideks lõigatud, pluss lisa pannide määrimiseks
- 1/3 tassi premium-jahu
- 1 tass röstitud kookoshelbeid, pluss lisa kaunistamiseks
- 2 supilusikatäit helepruuni suhkrut
- 140 g poolmagusat või tumedat šokolaadi, peeneks hakitud
- 1/4 teelusikatäit soola
- 3/4 tassi soojendatud dulce de leche'i (saadaval magustoitude ja lisandite osas)
- 1 liiter kookosjäätist
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: poolmagus šokolaad, tume šokolaad, kookosjäätis, kreemjas dolce de leche, kookoshelbed
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta rest ahju keskele ja kuumuta ahi 175 °C-ni. Määri 12-kohaline muffinivorm võiga.
- Sega köögikombainis jahu, 1/4 tassi kookospähklit, fariinsuhkur ja sool ning pulseeri, kuni segu on ühtlane. Lisa jahutatud või ja pulseeri, kuni segu meenutab märga liiva koos hernesuuruste võitükkidega, umbes 5 korda.
- Pane igasse vormi õõnsusse 1 kuhjaga supilusikatäis segu ja suru ühtlaseks, et moodustuksid ringid. Küpseta kuldpruuniks, umbes 20 minutit.
- Võta vorm ahjust välja ja puista igale tartletile ühtlaselt šokolaadi. Lülita ahi välja; pane vorm umbes 3 minutiks ahju tagasi, et šokolaad sulaks. Puista igale tartletile 1 supilusikatäis ülejäänud kookoshelbeid. Lase veidi jahtuda ja aseta seejärel otse vormis sügavkülma umbes 15 minutiks.
- Eemalda iga tartlett õhukese spaatliga ettevaatlikult pannilt. Kata väikese kulbiga kookosjäätist, nirista peale dulce de leche'i ja puista peale kookoshelbeid.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
