Praetud vutt misopastaga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 40 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Terved vutid näevad taldrikul elegantsed ja pidulikud välja; see roog on alati laua keskpunkt. Linnule ebatavalise ja eksootilise maitse andmiseks valmistage see Aasia stiilis, marineerides vutti miso, sake, suhkru, taimeõli ja rohelise sibula segus. Väikesed vutirümbad vajavad selle marinaadi maitsvate maitsete omandamiseks vaid tund aega. Grillige neid paar minutit ahjus ja nautige mahlast, pehmet ja krõbeda koorikuga kaetud liha.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3/4 tassi valget misopastat
- 1/3 tassi saket
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 4 rohelist sibulat, ainult valge ja heleroheline osa, hakitud
- 1 spl taimeõli
- 12 pooleks lõigatud vutti (umbes 1 kg)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: miso (sojaoapasta), sake, suhkur, roheline sibul, vutt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega väikeses kastrulis misopasta, sake, suhkur ja roheline sibul. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni ja hauta tasasel tulel segades umbes 5 minutit, kuni segu pakseneb. Lase jahtuda, seejärel vala segu suurde kaussi ja sega hulka taimeõli.
- Patsutage vutid paberrätikutega kuivaks. Pange need miso seguga kaussi ja segage, et need oleksid kaetud; katke kinni ja pange 1 tunniks külmkappi.
- Kuumuta ahi grillimiseks. Kata madal ahjuvorm fooliumiga. Laota vutid ühe kihina. Grilli, vajadusel vormi pöörates, kuni vutid on kuldpruunid ja läbi küpsenud, umbes 8 minutit mõlemalt poolt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
