Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Valmista see kiire ja mitmekülgne maapähklikaste, sega see oma lemmiknuudlitega (riisinuudlid, yakisoba, munanuudlid, spagetid – sobib ükskõik milline) ja kõigest 15 minutiga on sul maitsev ja täitev õhtusöök laual. Hiina seesaminuudlitest inspireeritud retseptis kasutatakse Hiina seesamipasta asemel maapähklivõid, aga võid seda ka lisada, kui sul seda on. Roa saab hõlpsalt oma maitsele kohandada: lisa rohkem krõbedaid tšillipipraid või ingverit, veidi rohkem suhkrut või vett kastme vedeldamiseks.

Koostisosad:

• 2 pakki 280 g värskeid ramen-nuudleid
• 1/4 tassi kreemjat maapähklivõid
• 3 spl kuuma kastet krõbedate tšillipipradega, pluss veel maitse järgi
• 2 supilusikatäit tumedat seesamiõli
• 2 supilusikatäit kergelt soolatud sojakastet
• 2 spl riisiäädikat
• 1 spl granuleeritud suhkrut
• 1 teelusikatäis riivitud ingverit
• Hakitud roheline sibul ja meega glasuuritud maapähklid pealekandmiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

ramen-nuudlid, Maapähklivõi, riisiäädikas, ingveri juur, roheline sibul

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keeda nuudlid pakendi juhiste järgi.
2. samm
• Samal ajal sega suures kausis maapähklivõi, krõmpsukaste, seesamiõli, sojakaste, riisiäädikas, suhkur ja ingver. Kaste võib tunduda lahus, aga jätka segamist, kuni segu on ühtlane.
3. samm
• Kurna nuudlid, pane need koos kastmega kaussi ja sega, kuni need on täielikult kastmega kaetud. Puista peale hakitud rohelist sibulat ja maapähkleid. Soovi korral lisa veel krõbedat piprakastet.

Hääled: 1