Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Selle ebatavalise Aasiast inspireeritud lisandi staar on vürtsikas Jaapani vürtsisegu shichimi toragashi. Lisa see enne röstimist brokkoli ja kikerherne segule ning puista seejärel valmis lisandile. See on uskumatult maitsev. Serveeri sidruniviiludega, et niristada vürtsikale röstitud brokkolile. Suurepärane lisand kala kõrvale.

Koostisosad:

• 1 brokolipea, õisikuteks jaotatud
• 1 purk (430 g) konserveeritud kikerherneid
• 0,5 tl Jaapani maitseainet shichimi toragashi

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

brokkoli kapsas, kikerherned, sidrun, tšillipipar

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Eemalda ühelt brokolipealt õisikud. Kärpige, koorige ja viilutage varred. Pange küpsetusplaadile koos 1 purgi (430 g) loputatud kikerherneid, 3 supilusikatäie oliiviõli, 0,5 tl shichimi toragasi ja näpuotsatäie soolaga.
2. samm
• Küpseta eelsoojendatud ahjus temperatuuril 230 °C (450 °F), segades üks kord, kuni brokkoli on kuldpruun, 20–25 minutit.
3. samm
• Puista peale 1/4 teelusikatäit toragasi ja serveeri sidruniviiludega.

Hääled: 5