Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kuigi enamiku köögiviljade küpsetamisel võib kõrgel kuumusel ahjus küpsetamine jääda kuldstandardiks, on mõnele köögiviljale kasulik aurutada paar minutit kauem, kui arvata võiks. Kergelt üleküpsetatud brokkoli omandab pehme, peaaegu kreemja tekstuuri, eriti pärast võiga piserdamist. Lisa seda hommikusöögiroogadele.

Koostisosad:

• 1 kimp brokolit (umbes 450 g), puhastatud ja suurteks õisikuteks lõigatud
• 2 supilusikatäit soolamata võid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

brokkoli kapsas

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Aseta aurutuskorv 3-liitrisesse kastrulisse. Lisa piisavalt vett, et see ulatuks korvi põhjani. Lase vesi keema tõusta. Pane brokkoliõisikud korvi, kata kaanega ja auruta, kuni brokkoli on pehme, kuid hoiab veel oma kuju, umbes 15 minutit.
2. samm
• Tõsta brokkoli suurde kaussi. Lisa või ja sega õrnalt, seejärel maitsesta soola ja pipraga.

Hääled: 1