Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Külmade nuudlite retsept maapähklite ja seesamiseemnetega.

Koostisosad:

• 350 g lamedat muna Hiina nuudlid
• 2,5 cm tükk ingverit, kooritud
• 1 väike küüslauguküüs
• 2 porgandit, peeneks riivitud
• Jäme sool
• 3/4 tassi tugevalt pruulitud rohelist teed
• 1/3 tassi naturaalset maapähklivõi
• 1/4 tassi sojakastet
• 1/4 spl riisiäädikat (maitseaineid pole)
• 3 supilusikatäit helepruuni suhkrut
• 1/4 tassi maapähkliõli praadimiseks
• 2 supilusikatäit röstitud seesamiseemneid, pluss lisa kaunistamiseks
• 1 tl kuuma tšillikastet küüslauguga
• 1 tl tumedat seesamiõli

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

lo mein nuudlid, sojakaste, tšillikaste, riisiäädikas, porgand, küüslauk, ingveri juur, koriander, Maapähkel, Maapähklivõi, pruun suhkur, seesam, roheline tee

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Valmista nuudlid: Kuumuta suures potis vesi keema. Lisa nuudlid ja keeda pakendi juhiste järgi. Kurna.
2. samm
• Samal ajal valmista kaste: Blenderis ühenda roheline tee, maapähklivõi, sojakaste, äädikas, pruun suhkur ja maapähklivõi.
  
  Lisa seesamiseemned, tšilli-küüslaugukaste, seesamiõli, ingver, küüslauk ja 1/4 teelusikatäit soola. Sega ühtlaseks massiks.
3. samm
• Suures kausis sega nuudlid maapähklikastme ja porganditega. Lase 1 tund jahtuda. Puista peale koriandrit, maapähkleid ja seesamiseemneid.

Hääled: 3