Korea stiilis maisijuust
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 292, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 10 G., süsivesikud 4 G., kiudaine 0 G., kolesterool 41 mg naatrium 375 mg suhkur 2 G.
Kalorid 292, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 10 G., süsivesikud 4 G., kiudaine 0 G., kolesterool 41 mg naatrium 375 mg suhkur 2 G.
See kreemjas ja magus Korea eelroog ja lisand serveeritakse traditsiooniliselt otse pannilt susisedes või valmistatakse Korea grilliõhtusöögi ajal. Kõige sagedamini kasutatakse konserveeritud maisi, kuid see retsept kasutab värskeid maisitõlvikuid. See on sama kiire valmistama kui konserveeritud mais ja on kahtlemata maitsev. Soovi korral võite peale puistata veidi gochukara pipart.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl l rapsiõli (canola)
- Pool keskmist sibulat, tükeldatud (umbes 1/4 tassi)
- Pool keskmist punast paprikat, kuubikuteks lõigatud (umbes 1/3 tassi)
- 5 väikese maisitõlviku tuumad (umbes 3,5 tassi)
- 3 küüslauguküünt, purustatud
- 0,5 tassi majoneesi
- 1,5 tl suhkrut
- 2 ja 1/4 tassi riivitud täispiima mozzarellat
- Serveerimiseks peeneks jahvatatud gochukaru (Korea tšillipipar) ja viilutatud roheline sibul
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: maisiterad, mozzarella juust, majonees, küüslauk, tšillipipar, magus pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Asetage rest ahju ülemisse kolmandikku ja eelsoojendage ahi grillrežiimile.
- Kuumuta suurel malmpannil keskmisel-kõrgel kuumusel rapsiõli. Lisa sibul ja paprika ning kuumuta aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed, 3-4 minutit. Lisa mais ja kuumuta aeg-ajalt segades, kuni mais on pehme ja pruunistunud, 4-5 minutit. Lisa küüslauk ja kuumuta, kuni see on aromaatne, umbes 1 minut. Lase 10 minutit seista.
- Suures kausis sega maisisegu majoneesi, suhkru, 1 teelusikatäie soola ja maitse järgi värskelt jahvatatud musta pipraga, kuni segu on hästi kaetud. Pane maisisegu pannile tagasi ja laota see ühtlase kihina laiali. Puista peale juust ja grilli 2-3 minutit, kuni mozzarella on mullitav ja kuldpruun. Soovi korral lisa peale gochukarat ja hakitud rohelist sibulat.
Retsepti autor - Jackie Park – menüüarendaja
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
