Krevetid nuudlitega kookosekastmes ja sidrunheinaga kimpudes
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 270, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 19 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 4 G., kolesterool 145 mg naatrium 1000 mg suhkur 1 G.
Kalorid 270, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 19 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 4 G., kolesterool 145 mg naatrium 1000 mg suhkur 1 G.
Krevetid küpsetatakse riisinuudlitega lõhnavas kookoskarris sidrunheinaga eraldi küpsetuspaberisse pakitud kaantega. See meetod aitab saavutada rikkaliku maitse ilma liigse rasva või soolata. Lisaks on kaantel ainulaadne välimus ja teie külalised on rõõmsad, kui saavad oma portsjonid avada, et aromaatset auru sisse hingata.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 110 g riisinuudleid
- 4 tassi väikest spinatit
- 2 keskmist porgandit, kooritud ja jämedalt riivitud (umbes 1 tass)
- 0,5 tassi Tai kookospiima
- 1,5 tl Tai punast karripastat
- 1 teelusikatäis kalakastet
- 1 küüslauguküüs, peeneks riivitud
- 1 laimi värskelt riivitud koor ja 1 tl mahla, lisaks laimiviilud serveerimiseks
- 3/4 tl helepruuni suhkrut
- 450 g suuri kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
- 2 sidrunheina vart, lõigatud pikuti neljaks tükiks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, riisinuudlid, porgand, spinat, sidrunikoor, karripasta, kalakaste, kookospiim, sidrunhein
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta ahjurestid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku ning kuumuta temperatuur 200 °C-ni (400 °F). Lõika küpsetuspaberist neli 40 cm pikkust lehte. Murra iga leht pooleks ja ava nagu raamat, seejärel aseta kaks lehte kahele äärega küpsetusplaadile.
- Pane nuudlid suurde kaussi ja kata täielikult kuuma veega. Lase 5 minutit seista, et need pehmeneksid, seejärel nõruta hoolikalt. Pühkige kauss kuivaks ja pange nuudlid tagasi. Lisage spinat ja porgandid ning pange kõrvale.
- Keskmise suurusega kausis sega kokku kookospiim, karripasta, kalakaste, küüslauk, laimikoor ja -mahl ning fariinsuhkur. Lusikaga vala nuudlitele 1/4 tassi marinaadi, puista peale 1/8 teelusikatäit soola ja sega, et need oleksid marinaadiga kaetud. Lisa krevetid ülejäänud marinaadi hulka ja sega, et need oleksid marinaadiga kaetud.
- Aseta nuudlid ja köögiviljad neljale küpsetuspaberilehele, asetades kõik koostisosad murdepinna ühele küljele. Piserda iga portsjoni peale 2 supilusikatäit vett. Lisa krevetid ja vala peale ülejäänud marinaad. Klopi sidrunheina haamri või muu raske esemega lahti; pane igasse küpsetuspaberipakendisse 2 tükki.
- Kata lehe ülemise poolega, voltides ja sulgedes avatud serva, et täidis kinni jääks. Küpseta, kuni wrapid on paisunud, umbes 12 minutit; krevetid peaksid olema läbi küpsenud.
- Tõsta iga kimp taldrikule. Olles ettevaatlik, et end kuuma auruga mitte kõrvetada, lõika iga kimp ettevaatlikult lahti ja eemalda sidrunheina varred. Serveeri laimiviiludega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
