Grillitud krevetid grillikastmes
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 191, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 16 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 1 G., kolesterool 122 mg naatrium 458 mg suhkur 21 G.
Kalorid 191, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 16 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 1 G., kolesterool 122 mg naatrium 458 mg suhkur 21 G.
Krevettide grillimine on uskumatult lihtne. Olenemata sellest, kas grillid neid õues grillil või grillpannil, võtab see vaid minuteid. Ja krevetid saavad fantastilise maitse Sunny Andersoni lihtsa grillikastmega, mida saab kiiresti valmistada mis tahes ketšupiga. Proovi seda kastet mitte ainult krevettide, vaid ka näiteks praetud kanaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Krevetid
- 900 g suuri krevette (umbes 36 tükki), kooritud ja soolestikust puhastatud, toatemperatuuril
- 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 spl oliiviõli
Grillikaste
- 3 šalottsibulat, peeneks hakitud
- Oliiviõli sibulate pintseldamiseks
- 2 spl ketšupit (eelistatavalt kuuma)
- 1 tass pruuni suhkrut
- Spetsiaalvarustus12 metallist või puidust varrast (leota vees 30 minutit)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, sidrunimahl, ketšup, pruun suhkur, grillikaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill või grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel. Aja krevetid varrastele, hoides neid teineteisest eemal. Väikeses kausis sega sidrunimahl ja oliiviõli. Pintselda krevette mõlemalt poolt õliga ja lase neil 1 minut küpseda.
- Vala krevettide katmiseks veidi grillikastet kaussi; ülejäänud kaste serveerimiseks eraldi kausis.
- Krevetid:
Krevetid küpsevad väga kiiresti, seega ole ettevaatlik, et neid üle ei küpsetaks. Ühtlase küpsemise tagamiseks peaksid krevetid olema toatemperatuuril. Grilli krevette, kuni need hakkavad kergelt valgeks minema. Pööra vardad ümber ja hakka neid kohe grillikastmega pintseldama. - Küpseta, kuni krevetid on peaaegu täiesti läbipaistmatud, veel paar minutit. Tõsta taldrikule ja kata küpsemise lõpetamiseks lõdvalt fooliumiga. Serveeri ülejäänud kastmega.
Grillikaste:
Sega väikeses kastrulis šalottsibulad ja piisavalt õli, et need oleksid kaetud. Puista peale näpuotsatäis soola ja pipart. Kuumuta keskmisel kuumusel, kuni sibulad on läbipaistvad, umbes 5 minutit. Lisa ketšup ja kuumuta veel paar minutit. Lisa fariinsuhkur ja kuumuta, kuni see on lahustunud. Kata kaanega ja hauta kastet madalal kuumusel 15 minutit. Maitsesta uuesti ja vajadusel lisa soola. Kasuta seda kõikjal!
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
