Ravioli roseti kook
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
See maitsev pirukas on valmistatud keedetud ravioolidest, mozzarella viiludest ja päikesekuivatatud tomatitest, mis on asetatud suure lille kujule ja küpsetatud, kuni juust sulab. Selle retsepti ilu seisneb selles, et ravioolisid saab kasutada mis tahes täidisega ja mis tahes värviga. Mozzarella ja tomatid sobivad ideaalselt igaühega neist.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 pakki 250 g värskeid ümmargusi ravioole juustu, kana või lihaga
- 2 supilusikatäit soolamata võid, sulatatud
- 3/4 spl värskelt riivitud parmesani
- 1 spl. marinara kaste
- 340 g täispiima mozzarellat, 0,5 cm paksuselt viilutatud.
- 12 väikest päikesekuivatatud tomatit õlis, kuivaks patsutatud (umbes 1/2 tassi)
- Spetsiaalvarustus: pirukavorm läbimõõduga 22 cm.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: ravioolid, Parmesani juust, mozzarella juust, marinara kaste, päikesekuivatatud tomatid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Kuumuta suures potis vesi keema, maitsesta heldelt soolaga ja keeda ravioolid pakendi juhiste järgi. Suures kausis sega ravioolid võiga. Lase neil jahtuda, kuni need on piisavalt jahedad, et neid saaks käsitseda, umbes 10 minutit. Puista peale parmesani juustu ja sega, et see oleks kaetud.
- Pihusta 22 cm läbimõõduga pirukavorm küpsetusspreiga. Määri ettevalmistatud vormi põhjale 1/4 tassi marinara kastet. Laota ravioolid vormi servadele kergelt kattuvalt, moodustades ringi. Ravioolide ringi sisse kihista vaheldumisi mozzarella ja päikesekuivatatud tomatite tükke, kuni saad teise ringi.
- Korda ringe, vaheldumisi ravioolide, mozzarella ja päikesekuivatatud tomatite vahel, kuni kogu pirukavorm on täidetud. Mähi ravioolid mozzarella tüki ümber ja pista see keskele.
- Küpseta pirukat, kuni mozzarella on sulanud ja pasta kergelt pruunistunud, umbes 15 minutit. Lase 15 minutit jahtuda, seejärel viiluta ja serveeri ülejäänud marinara kastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
