Pizza Supreme ravioolikoorikuga

Hääled: 1

Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8

Juusturavioolid on selle pitsa jaoks suurepärane alus, täites selle maksimaalse maitsega. Põhi on krõbe ja juustune, koorik aga kohev, juustune ja nätske. Sega küpsenud ravioolid oliiviõli, parmesani ja munadega, laota need ühtlaselt küpsetusplaadile ja küpseta. See on pitsa põhi. Seejärel kata see kastme, vorsti, singi, seente, juustu ja ürtidega. Maksimaalselt koostisosi – maksimaalne maitse. Grilli ahjus ja naudi.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

3 spl oliiviõli + lisaks määrimiseks
1 ja 3/4 spl riivitud parmesani
900 g suur ruut ravioolid juustuga
2 suurt muna, lahtiklopitud
1,5 spl. pitsakaste
2 spl riivitud kuiva mozzarellat
1 tass murendatud valmis Itaalia vorsti
3/4 tassi viilutatud pepperonit
1 punane paprika, tükeldatud
8 šampinjoni, õhukeselt viilutatud
Veerand punast sibulat, õhukeselt viilutatud
60 g õhukesi sinkiviile, tükkideks lõigatud
1 tass basiilikut, hakitud
Spetsiaalne varustus: väike küpsetusplaat külgedega

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: Parmesani juust, ravioolid, munad, pitsakaste, mozzarella juust, chorizo vorst, magus pipar, šampinjonseened, punane sibul, sink, basiilik

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Aseta rest ahju alumisele riiulile ja kuumuta ahi 220 °C-ni. Kuumuta ravioolide jaoks suures potis soolatud vesi keema. Määri küpsetusplaat oliiviõliga ja puista kogu pinnale ja külgedele 1/2 tassi riivitud Parmesani juustu.
Keeda ravioole al dente konsistentsini, 1-2 minutit vähem kui pakendil kirjas. Nõruta ja patsuta kuivaks. Suures kausis sega kokku munad, oliiviõli, 1/2 tassi riivitud parmesani ja 1/2 teelusikatäit soola. Laota ravioolid küpsetusplaadile ühe kihina, kattes ainult servad. Puista peale 1/2 tassi parmesani.

Küpseta ravioole kuldpruuniks ja pealt ning alt krõbedaks, umbes 25 minutit.
Kuumuta ahi grillimiseks. Määri ravioolidele pitsakaste. Puista peale mozzarella ja ülejäänud 1/4 tassi parmesani. Kata Itaalia vorst, pepperoni, paprika, seened, sibul ja sink. Grilli ahjus umbes 3 minutit, kuni juust on kuldpruun ja mullitab. Enne serveerimist puista peale basiilikut.

Kategooriad:

retsept / Pearoad / Pasta / Kiirtoit / Pitsad / Pagariäri / Soolased pirukad / Toiduvõrgustik - retseptid / Euroopa köök / Itaalia köök

Sarnased retseptid