Lihtsaim veiseliha strooganov ravioolidega
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 488, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 19 G., süsivesikud 65 G., kiudaine 3 G., kolesterool 60 mg naatrium 898 mg suhkur 2 G.
Kalorid 488, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 19 G., süsivesikud 65 G., kiudaine 3 G., kolesterool 60 mg naatrium 898 mg suhkur 2 G.
Nautige kõiki klassikalise veiselihastrooganoffi maitseid Sunny Andersoni täiesti uues ja uskumatus versioonis. Geniaalselt lihtne! Keetke veiseliha- ja seeneravioolid ning serveerige kiire kreemja kastmega, puistates peale värsket peterselli.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (400–450 g) veiseliharavioole
- 1 pakk (400–450 g) seeneravioole
- 2 spl oliiviõli
- 1 tass külmutatud pärlsibulat, sulatatud ja pooleks lõigatud
- 2 supilusikatäit vahukoort rohelise sibulaga
- 1 spl teralist Dijoni sinepit
- 1 purk (350 g) seenekastet
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta kastrulis soolatud vesi keemiseni. Keeda ravioole pakendi juhiste järgi 4-6 minutit. Vala osa veest eraldi kaussi ja vala ülejäänud vesi ära. Pane ravioolid kõrvale.
- Pane suur sirgete servadega praepann keskmisele-kõrgele kuumusele ja lisa oliiviõli. Kui õli on kuum, lisa sibul, näpuotsatäis soola ja ohtralt musta pipart. Küpseta, sageli segades, kuni sibul on kuldpruun, umbes 5 minutit.
- Lisa vahukoorjuust ja sinep, seejärel vispelda aeglaselt hulka kaste. Lase keema tõusta ja keeda aeg-ajalt segades umbes 5 minutit, kuni kaste on läbi kuumenenud. Vajadusel lisa veidi ravioolivett, kui kaste on liiga paks.
- Lisa kastmele pool peterselli, seejärel vala kaste ravioolide peale ja kaunista ülejäänud peterselliga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
