Kana ja tequila piknikuvõileivad
Hääled: 3
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Nende võileibade täidise saab valmistada kas kodus ahjus või piknikul grillil. Mähi kõik koostisosad fooliumpakendisse, võta see kaasa ja grilli. Pakendist lahti võttes leiad maitsva riivitud kana kerges juustukastmes koos köögiviljadega. Jääb üle vaid täidis kuklitele tõsta ja peale puistata värskeid ürte, viilutatud tomateid ja riivitud parmesani juustu. Kuna kasutame grillkana, on küpsetusaeg väga lühike. Selle vürtsikat maitset täiendavad suurepäraselt tulised jalapeñod, paprikad ja värskendav laimimahl.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 grillitud kana, eemalda nahk ja tükelda liha
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 1 tass õhukeselt viilutatud punast sibulat
- 1 supilusikatäis purustatud jalapeño pipart
- 0,5 tassi õhukeselt viilutatud röstitud paprikat
- 1 spl hakitud küüslauku
- 2 spl hakitud värsket koriandrit + lisa serveerimiseks
- 110 g toorjuustu
- 1/4 tassi riivitud Parmesani juustu, pluss lisa serveerimiseks
- 1 ja 1/4 spl riivitud mozzarellat
- 1/4 tassi värskelt pressitud laimimahla
- 90 ml tequilat
- 1/4 tassi tükeldatud ploomtomateid serveerimiseks
- 4 soojendatud juuretisega kuklit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: grillitud kana, ploomtomatid, mozzarella juust, Parmesani juust, toorjuust, jalapeno pipar, magus pipar, laimimahl, tequila
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Laota kaks 37 cm (15 tolli) pikkust tugevat fooliumilehte ja murra need servadest kokku, et tekiks üks kahekihiline leht. Korda sama veel kahe fooliumilehega. Murra ühe lehe servad 5 cm (2 tolli) võrra kokku ja suru nurgad kokku, et tekiks kandik.
- Asetage koostisosad fooliumvormi järgmises järjekorras: oliiviõli, sibul, jalapeño, paprika, kana, 1/4 tl soola, 1 tl musta pipart, küüslauk, koriander, universaalne juust, laimimahl ja tequila. Asetage koostisosade peale teine kahekihiline fooliumleht ja voltige ülemine ja alumine leht igast küljest kokku. Sulgege pakend tihedalt igast küljest ja seejärel pange külmkappi kuni küpsetamiseni.
- Kuumuta ahi 121 °C-ni või grilli keskmisel-kõrgel kuumusel ja aseta fooliumpakend ahju või grillile. Küpseta 10 minutit; keera ümber ja küpseta veel 10 minutit. Lõika pakend lahti ja puista peale tomatid, koriandri ja parmesani juustu. Serveeri köögivilju soojendatud kuklitel.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
