Suhkrustatud peekon tequilaga

Hääled: 1

Aeg: 4 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 407, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 7 G., süsivesikud 28 G., kiudaine 0 G., kolesterool 37 mg naatrium 393 mg suhkur 27 G.

Leota õhukesi peekoniribasid tequilas ja küpseta neid seejärel ahjus, peale puista pruuni suhkru, tšillipipra ja suitsutatud chipotle paprika segu, mis lisab suhkrustatud peekoni karamelliseeritud ja soolasele maitsele suitsuse noodi.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

450 g peekoniribasid
1 tass tequilat
1 tass helepruuni suhkrut
0,5 tl tšillipulber
0,5 tl jahvatatud tšillipipart

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: peekon, pruun suhkur, tšillimaitseaine, tequila, tšillipipar

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega peekon ja tequila suures kausis ning pane vähemalt 2 tunniks või kuni 8 tunniks külmkappi.
Kuumuta ahi 175 °C-ni ja kata kaks küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Patsuta peekon kuivaks. Sega suurel taldrikul fariinsuhkur, tšillipulber ja chipotle pulber ning laota ühtlase kihina laiali. Suru peekoniribade mõlemad pooled suhkrusegusse ja aseta need ettevalmistatud küpsetusplaatidele. Puista peale ülejäänud suhkrusegu.