Kana hakkliha sööt
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 351, rasva koguhulk 21.5 G., küllastunud rasvad G., valgud 19 G., süsivesikud 21 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 351, rasva koguhulk 21.5 G., küllastunud rasvad G., valgud 19 G., süsivesikud 21 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kana hakkliha korma - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 340 g hakkliha
- 1/4 tassi külmutatud rohelisi herneid (sulatatud)
- 2 purustatud küüslauguküünt
- 1/2 tl jahvatatud koriandrit
- 1 tl jahvatatud köömneid
- Sool
- 1/4 tassi taimeõli, pluss veel määrimiseks
- 1/4 tassi tavalist madala rasvasisaldusega jogurtit, pluss lisa serveerimiseks
- 1 suur punane sibul (1/2 tükkideks lõigatud, 1/2 poolrõngasteks lõigatud)
- 1 tükk ingverit, kooritud ja õhukeselt 2,5 cm pikkusteks viiludeks lõigatud.
- 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit, pluss veel garneeringuks
- 4 pitat ilma õõnsuseta või lavaššita
- Hakitud india pähklid ja/või kuum kaste garneeringuks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, herned, punane sibul, küüslauk, ingveri juur, koriander, köömned, pitaleib, pitaleib, kuum kaste, jogurt, india pähklid, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Püreesta köögikombainis tükeldatud sibul ingveri, küüslaugu, koriandri, köömnete, 1/2 teelusikatäie soola ja 1/2 tassi veega.
- Kuumuta pannil keskmisel-kõrgel kuumusel taimeõli. Lisa hakitud sibul ja prae kuldpruuniks 4-5 minutit. Lisa vürtsipasta ja kuumuta segades 8-10 minutit, kuni sibul on kergelt kuiv.
Lisa hakkliha ja prae läbipaistmatuks, purustades liha tükkideks. Sega jogurt 1/4 tassi veega, lisa pannile ja hauta keskmisel-madalal kuumusel pehmeks, veel 2-3 minutit. Lisa rohelised herned, koriander ja sool. - Samal ajal kuumuta teine pann kõrgel kuumusel. Pintselda pitaleivad õliga, maitsesta soolaga ja prae neid pannil umbes minut mõlemalt poolt. Jaga kanasegu pitaleibade vahel. Nirista peale jogurtit ja puista peale koriandrit. Kaunista india pähklite ja/või kuuma kastmega (valikuline).
Kategooriad:
Sarnased retseptid
