Spagetid tšilli-lihakastmega
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 542, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 38 G., süsivesikud 61 G., kiudaine 8 G., kolesterool 78 mg naatrium 451 mg suhkur - G.
Kalorid 542, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 38 G., süsivesikud 61 G., kiudaine 8 G., kolesterool 78 mg naatrium 451 mg suhkur - G.
Tšilli on ubadest ja hakklihast valmistatud roog. Seda saab kasutada ka pastakastmena. Valmista madala kalorsusega õhtusöök spagettide ja ubadest ning hakklihast valmistatud Mehhiko tšillikastmega. Erinevalt traditsioonilisest tšillist valmib see kaste minutitega. Hakkliha praetakse tomatipastas ja tšillipulbris ning seejärel segatakse puljongi, konservubade ja kuuma kastmega. Vaid poole tunniga on sul maitsev ja täitev õhtusöök valmis. Ülejäänud tšillit saab kasutada ka dipikastmena, tortiljadesse või maisikrõpsudesse lusikaga tõsta.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g spagette
- 2 spl oliiviõli
- 4 rohelist sibulat, hakitud, valged osad rohelistest eraldatud
- 2 suurt küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 2 spl tomatipastat
- 2 supilusikatäit tšillipulbrit
- 1 hakkliha kalkun
- 2 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 1 purk (400 g) pintoube, nõrutatud ja loputatud
- 3 supilusikatäit ketšupit
- Kuum kaste maitse järgi
- Riivitud cheddar ja hapukoor serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spagetid pasta, hakkliha, pinto oad, tšillimaitseaine, roheline sibul, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keemiseni. Samal ajal kuumuta oliiviõli suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibula ja küüslaugu valged osad ning kuumuta segades 1-2 minutit, kuni need on pehmenenud. Lisa tomatipasta ja tšillipulber ja küpseta, sageli segades, kuni kogu segu muutub telliskivipunaseks, 2–3 minutit.
- Lisa hakkliha ja sega, tükeldades liha, kuni see on peaaegu läbi küpsenud, umbes 4 minutit. Lisa kanapuljong, oad ja ketšup, lase keema tõusta ja keeda, kuni tšilli on veidi paksenenud, kuid on ikka veel supine, 12-15 minutit. Lisa roheline sibul ja kuum kaste.
- Samal ajal lisa spagetid keevasse vette ja keeda pakendi juhiste järgi. Seejärel kurna. Jaga spagetid kaussidesse ja puista peale tšilli, hapukoore ja riivjuustu.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
