Grillitud hakklihakook juustuga
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 314, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad G., valgud 28 G., süsivesikud 25 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 314, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad G., valgud 28 G., süsivesikud 25 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
See hakkliha- ja juustupiruka retsept on valmistatud hakklihast, maitsestatud köögiviljadest ja ürtidest, riivsaiast ja munast. Küps juust mähitakse hakkliha sisse ja küpsetatakse fooliumis grillil. Hakklihapirukat serveeritakse grillitud paprikaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g hakkliha ribisilmi ülaosast, mille tailihasisaldus on 90%
- 3 mitmevärvilist paprikat, lõigatud neljaks või suurteks tükkideks
- 85 g küpset cheddari juustu, lõigatud neljaks 5 cm pikkuseks tükiks.
- 1 kamp rohelist sibulat (valge ja heleroheline osa), tükeldatud
- 1 vars sellerit, tükkideks lõigatud
- 1/4 tassi värsket peterselli
- 1 spl. riivsai
- 1 muna
- 2 tl Worcestershire'i kastet, pluss lisa määrimiseks
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 1/4 tassi ketšupit
- Spetsiaalne määrimissprei
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, cheddari juust, magus pipar, roheline sibul, seller, petersell, munad, riivsai, Worcestershire'i kaste, ketšup
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumuse peale. Püreesta köögikombainis sibul, seller ja petersell ning vala segu kaussi. Lisa hakkliha, riivsai, muna, 2 tl Worcestershire'i kastet, 1/2 tl soola ja pipart maitse järgi.
Sega hakkliha kätega läbi ja jaga see neljaks osaks, pannes igale poole juustutüki. Vormi igast osast suured ovaalsed kotletid, mille sees on juust. - Aseta kaks suurt fooliumilehte üksteise peale ja kata pealmine kiht küpsetusspreiga. Aseta kotletid fooliumi keskele, 1,25 cm kaugusele teineteisest, ja pihusta pealmist osa küpsetusspreiga. Tõmba fooliumi servad kokku, et moodustada pakk, ja näpi servad tihedalt kinni. Aseta pakk grillile, õmbluspool allpool.
Aseta paprikad koorega allapoole grillile. Kata kinni ja grilli 10 minutit. Pööra paprikad ümber, pintselda Worcestershire'i kastmega ja puista peale soola, seejärel keera grill ümber. Jätka grillimist kaane all veel 8 minutit. - Võta ümbrik ja paprikad grillilt. Pintselda kotletid ketšupiga. Pane avatud ümbrik grilli tagasi. Küpseta veel 5 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
